Magazine alimentaire
Cheese Lab è un laboratorio di degustazioni creato da Città del Gusto Napoli, realizzato in collaborazione con la delegazione napoletana dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi.L’incontro svoltosi il 3 maggio ha avuto come protagonisti i...
Terzo ed ultimo appuntamento con il corso dedicato agli appassionati del dolce mondo della pasticceria (quelli precedenti si trovano qui e qui). Le preparazioni realizzate in questa ennesima lezione intensa e coinvolgente sono...
Nei miei scritti ho sottolineato più volte l’importanza che attribuisco alla lievitazione naturale. Attraverso Facebook mi è capitato di scoprire l’esistenza di una pizzeria campana, non propriamente vicinissima alla mia città di residenza, Naples,...
3 maggio – Cheese Lab Laboratorio di degustazioni di formaggi siciliani presso la Città del Gusto di Napoli. Infos: http://www.gamberorosso.it 4 maggio – Monarchia Bianca Degustazione comparata di latticini, accompagnata dall’assaggio di tre pani...
Ho conosciuto Anna Chiavazzo in occasione della Serata a 8 mani che si è svolta il 23 Avril à la pizzeria La Nouvelles de Naples. Pour ce cas,, aveva presentato una sua dolce creazione...
Poker d’assi? No, scala reale! Metti quattro maestri della pizza come Enzo Coccia, Franco Pepe, Attilio Bachetti e Gino Sorbillo insieme a una fuoriclasse come Laura Gambacorta e la combinazione è la massima possibile....
Si è svolta ieri 18 Avril dans les cuisines de Città del Gusto à Naples la deuxième leçon du cours de pâtisserie ABC. L’incontro precedente (resoconto qui) il nous avait vu lutter avec des gâteaux et...
Un bulles événementielles, finger food et le chocolat? Et, merci! En hier soir 14 Avril, Ville du Goût de Naples voulu dédier un hommage à le golfe de Naples,...
È uno dei corsi best-seller della Città del Gusto di Napoli, uno di quelli che fanno registrare sempre il “tutto esaurito” ad ogni riedizione. Io stessa ho dovuto inseguirlo più volte prima di riuscire...
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PIZZA CESARINA EST NÉE DANS LA MAISON DE GAETANO GENOVESI
15 Octobre 2025
Food News in Campania
