APERÇU OLIVITALYMED
OlivitalyMed est le Salon International de l'Excellence des Huiles et des Arômes Méditerranéens, dont la première édition est prévue à partir de 6 au 8 avril 2024. Sabato 14 ottobre 2023 au Château de Rocca Cilento...
OlivitalyMed est le Salon International de l'Excellence des Huiles et des Arômes Méditerranéens, dont la première édition est prévue à partir de 6 au 8 avril 2024. Sabato 14 ottobre 2023 au Château de Rocca Cilento...
Nous sommes sûrs de savoir distinguer si une huile d'olive extra vierge est de qualité ou non? Pour répondre à cette question APROL Campanie, l'Organisation des oléiculteurs de la région, organisé un cycle...
Une mozzarella au lait de bufflonne au cœur d'une excellente huile d'olive extra vierge: est Cuord’Olio, tout nouveau produit gastronomique créé par deux grandes entreprises du Cilento, Tenuta Chirico et Frantoio Marsicani. Un...
La stagione olearia italiana 2017/2018 non è stata particolarmente prodiga in termini quantitativi, soprattutto per motivi climatici. Dal punto di vista qualitativo, invece, è andata decisamente meglio, pur senza picchi di eccellenza. Alcune etichette...
Adagiata sul mare, culla del romanico pugliese, Trani è una delle tante perle del sud che meritano assolutamente una visita. Un gioiello d’arte sfolgorante di colori: al bianco della pietra calcarea dei monumenti e...
Che l’olio extravergine d’oliva sia più che idoneo per la frittura, lo abbiamo già detto su queste pagine. Il professor Raffaele Sacchi, uno dei massimi esperti internazionali in materia di olio evo, ha decantato...
Siamo capaci di dare il giusto valore a ciò che portiamo sulla tavola? L’olio extravergine d’oliva è un alimento preziosissimo: un ingrediente eccezionale da un punto di vista gastronomico e gustativo grazie all’elevata stabilità...
Come siamo soliti ripetere (e non ci stancheremo mai di farlo), gli eventi enogastronomici non sono semplici maratone mangerecce. Sono occasioni di scoperta, di incontri, di nuove esperienze. Lunedì 14 Décembre la soirée dédiée...
Così diffuso, eppure così sconosciuto: è il grande paradosso dell’olio extravergine d’oliva, alimento principe della Dieta Mediterranea presente in tutte le case italiane. Être passé aux gros titres en raison d'une récente émission...
Dimanche 16 novembre è stato riproposto per il secondo anno Frantoio & Cucina, l’appuntamento ideato dal Frantoio Gargiulo che per un giorno lo vede trasformarsi in un’originale ed accogliente sala ristorante. Ma non si...