Magazine alimentaire
Une tasse de chocolat dense, soyeux et parfumé, qui contient du vrai chocolat, pour le conseil de haute qualité? Il est pas un mirage! Il suffit d'aller à Maddaloni, Lombardi de Confiseurs 1948. Le chef pâtissier Aniello...
Sur le boulevard principal qui traverse le hameau de San Leucio Caserta, fief des Bourbons et la maison des célèbres usines de soie implantées par Ferdinand IV, Il donne un historien local: L'auberge du Bourbon...
il a inauguré 12 dicembre 2018 à Pomigliano d'Arco le premier magasin de laboratoire Rocco Cannavino, alias Uncle Rocco. Le chef pâtissier napolitain du quartier espagnol, qu'une décennie fournit environ 200...
gâteaux carrés, triviaux apéros, mignon, pain levé, naturalmente, portfolio de gâteaux de Noël: dès le début de la 2015 Ranieri s'est établi parmi les boulangeries les plus créatifs de Naples. Il ne pouvait pas être...
Bien-aimé et très populaire, les struffoli sont inévitables sur les tables napolitaines pendant la période de Noël. Garnie avec des queues de sucre, confettini, ou cerises confites, ces bonbons apportent de la joie à l'œil et sont aussi un symbole...
È il Maestro dei Maestri della pasticceria italiana, The Sweetman per Sky, il fustigatore più temuto dai concorrenti di MasterChef Italia: Iginio Massari. Le légendaire chef pâtissier de Brescia est le protagoniste de la tournée Meet Massari...
Un territorio, due famiglie, un incontro. La provincia di Caserta è una miscellanea di storie, di artigiani e di sapori. A Castel di Sasso ci sono i Lombardi, fondatori dell’Agriturismo Le Campestre e produttori...
A Pasqua è impossibile rinunciare alla pastiera! La sontuosa torta di pasta frolla farcita con ricotta, grano cotto nel latte e canditi, impreziosita da acqua di fiori d’arancio, est un must dans les maisons de...
Giovedì 8 marzo è andato in scena a Napoli Pasticceri & Confiseries 2018, l’evento di Città del Gusto Napoli dedicato ai migliori maître pâtissier d’Italia premiati dalla guida Gambero Rosso. Giunto alla seconda edizione,...
Negli ultimi anni siamo diventati frequentatori assidui di Avella, fertile città irpina ricca di testimonianze storico-artistiche. Oltre alle produzioni autoctone (nocciole e noci) e alle bellezze archeologiche (l’anfiteatro romano), sono soprattutto due i poli...
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