UNCLE ROCCO LAB MAGASIN, CORNETTO QUE LES RUPTURES!
il a inauguré 12 dicembre 2018 une Pomigliano d’Arco le premier magasin de laboratoire Rocco Cannavino, in arte oncle Rocco.
Le chef pâtissier napolitain du quartier espagnol, qui fournit une dizaine d'années 200 exercices dans la région de Naples, Il a décidé de « mettre son visage » et ouvert au nord du Vésuve son laboratoire la vente directe au public.
Uncle Rocco Lab Magasin Il est un petit espace mais lumineux, tout carrelage blanc, ouvert uniquement le soir. souvent pris d'assaut, mais avec un service rapide et amical.
Solo 150 centimètres four séparé pour voir du banc. Quelques minutes d'attente, et voilà le produit chaud, cuit à, pratiquement devant vos yeux.
Le point culminant est le Cornetto ischitano Doc, né de la combinaison de deux corps très présents dans le petit-déjeuner italien: la pâte briochée et pâte feuilletée, ensemble et tiré sans plis.
La combinaison de 85% de pâte sucrée uniquement avec du miel et 15% pâte à brioche au beurre hausse à long laitière et la vanille est parfaitement équilibré, et donne la douceur du produit final, parfum et une belle couleur acajou.
Parce que « ischitano »? Parce que Rocco Cannavino est resté à travailler sur l'île d'Ischia, et de là, il a repris et changé le croissant typique pâte à double.
D'autres LEVÉS être apprécié au magasin Lab: Buondi (brioche à la vanille de pâte ovale, crème avec des haricots de croûte d'amande et le sucre), Intrecciok (entrelacement de la pâte à brioche, riches pépites de chocolat noir 65%), Patacchione (pâte feuilletée oncle Rocco a rejoint le plateau de noisette briochato, le remplissage du lait et la crème de noisette), Doppiasfoglia (bouffée haute hydratation croissant des pâtes de style italien), Girasole (pâte briochée enrichie de crème à la vanille autour de la surface), danois (feuilletée croissant pâtisserie avec du beurre et de la crème de noisettes et de noisettes grillées hachées).
Aussi disponible i Cremolini, à savoir la version de la crème des produits tartinables signé Oncle Rocco, e il Cornetto Decomposed en pot, a présenté le programme « Chefs et autour de » Alice Tv.
Un véritable boom pour et autour de levé, qui a enregistré la vente tous les soirs!
Perciò, si vous voulez aussi plonger mon visage dans les produits oncle Rocco, il vous suffit de choisir: pour le petit déjeuner, l'un des détaillants officiels qui expose en dehors de la vitrophanie avec votre code client; si vous préférez abandonner le Goody nocturne, la direction de prendre Pomigliano d'Arco!
Uncle Rocco Lab Magasin
Via Roma, 161 – Pomigliano d’Arco, Naples
www.facebook.com/zioroccolabstore/
Heures d'ouverture de 20:00, produits jusqu'à épuisement.
fermé le lundi.