GUIDE MICHELIN ITALIE 2021, TOUTES LES STARS DE CAMPANIE
Il a été présenté mercredi 25 novembre la Guide Michelin Italie 2021.
Trois nouveaux restaurants avec une étoile pour la Campanie: Relais Blu di Massa Lubrense (chef Alberto Annarumma), Kings Saints et Lions par Nola (chef Luigi Salomone) et Lorelei di Sorrento (chef Ciro Sicignano).
Deux le le défaut de recevoir des confirmations d'étoile: Le hérisson de Capri et Casa del Nonno 13 di Mercato San Severino.
Locanda Severino de Caggiano, présent dans le guide 2020, il est dans la liste des restaurants fermés en raison d'une activité interrompue ou indéfiniment.
Entre les entrées et les sorties, la situation en Campanie reste donc inchangée, 38 restaurants avec une étoile et 6 restaurants avec deux étoiles Michelin.
Don Alfonso 1890 de Sant’Agata sui Due Golfi a également conquis le nouveau Étoile verte, qui récompense les adresses qui ont porté une attention particulière à la question de la durabilité.
Ecco l’Liste des restaurants étoilés Campanie.
L’Olivo ** - Anacapri / Capri (N / A)
Glycine - Amalfi (SA)
La Caravella de 1959 – Amalfi (SA)
Caracol - Bacoli (N / A)
Taverna Estia ** - Brusciano (N / A)
Osteria Arbustico - Capaccio / Paestum (SA)
Le Monzù - Capri (N / A)
Mammà - Capri (N / A)
Colonnes - Caserta (CE)
Piazzetta Milù - Castellammare di Stabia (N / A)
Le Réfectoire - Conca dei Marini (SA)
Le coquelicot - Eboli (SA)
Dani House ** - Ischia (N / A)
La Tuga - Ischia (N / A)
Indaco - Lacco Ameno / Ischia (N / A)
Le Faro di Capo d'Orso - Maiori (SA)
Quattro Passi ** - Marina del Cantone / Massa Lubrense (N / A)
Taverna del Capitano - Marina del Cantone / Massa Lubrense (N / A)
Relais Blu – Massa Lubrense (N / A) [Nouveau]
Le commandant - Napoli
Restaurant George - Naples
Palazzo Petrucci -- Naples
Veritas - Napoli
Kings Saints et Lions – Nola (N / A) [Nouveau]
Le Trabe - Paestum (SA)
Président - Pompéi (N / A)
La Serra - Positano (SA)
Zass - Positano (SA)
Sud - Quatrième (N / A)
La Flûte de Pan - Ravello (SA)
Rossellinis - Ravello (SA)
Re Mauri - Salerno (SA)
Don Alfonso 1890** - Sant'Agata sui Due Golfi (N / A)
Don Geppi - Sant'Agnello (N / A)
Il Buco - Sorrente (N / A)
Lorelei – Sorrento (N / A) [Nouveau]
Terrasse Bosquet - Sorrente (N / A)
Kresios - Telese (BN)
Locanda del Borgo - Telese (BN)
Restaurant Josè - Domaine Villa Guerra - Torre del Greco (N / A)
Oasis – Antichi Sapori - Vallesaccarda (AV)
Torre del Saracino ** - Vico Equense / Marina d'Aequa (N / A)
Antica Osteria Nonna Rosa - Vico Equense (N / A)
Maxi - Vico Equense (N / A)
Ils confirment l'étoile:
Le Hérisson - Capri / Anacapri (N / A)
Casa del Nonno 13 – Mercato San Severino (SA)
Voici la liste complète des Étoiles Michelin Italie 2021: https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/la-guida-michelin-italia-2021-tutte-le-sue-stelle