MALTO REALE BIRRERIA A CASERTA
Nella frazione Vaccheria di Caserta, a pochi passi dal Real Sito di San Leucio, ha inaugurato lo scorso 10 settembre la birreria Malto Reale. Un progetto fortemente voluto dai titolari Adele Barletta e Roberto...
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PRIMA EDIZIONE PREMIO MASSERIA DELLE SORGENTI FERRARELLE
Il legame tra il comune di Riardo e le sue acque è di quelli imprescindibili, che trova le sue origini da importanti testimonianze sin dai tempi degli antichi romani. Per evidenziare questa unione fra...
LA PIZZA DEL TERRITORIO: FRANCO PEPE E I PRODUTTORI DELL’ALTO CASERTANO
Un incontenibile entusiasmo ci porta questa volta a essere felici e orgogliosi testimoni di un evento unico, festoso e significativo per la nostra Regione e il suo settore gastronomico, in grado di dare giusta...
LA LUNGA ESTATE 2014 DI PASQUALINO ROSSI
È un’estate che si preannuncia lunghissima quella di Pasqualino Rossi, costellata di novità, successi e soddisfazioni. A cominciare dal nuovo menu stagionale della Pizzeria Élite, in linea con le nuove tendenze che vedono...
SUCCHI, DOLCI E NATURA ALLA MASSERIA GIÒSOLE
Vi avevo già parlato lo scorso anno del progetto Derfram (qui). Venerdì 28 marzo ne sono stati presentati i risultati finali in una bellissima giornata in campagna presso la Masseria Giòsole di Capua...
LE RICETTE NATALIZIE DI ROSANNA MARZIALE
Il Natale è alle porte, e in tutte le case fervono i preparativi per pranzi e cene golosi e festosi. C’è chi si appella alla tradizione, chi si diletta in menu d’avanguardia e chi...
“DEGUSTO” A CASERTA
Parata di Stelle in un fine settimana di novembre a Caserta, per celebrare la buona tavola campana. Tantissimi Chef, sommeliers e specialisti del settore hanno dato vita a due giornate di confronto per...
A PANE E ACQUA CON FERRARELLE E ROSANNA MARZIALE
Rosanna Marziale è inarrestabile. La chef casertana dalle mille attività prosegue nel suo percorso di creatrice di prelibatezze e ambasciatrice del suo territorio dando vita a un nuovo progetto, in collaborazione con Ferrarelle, azienda...
MARATONA DI PIZZA PER GABRIELE BONCI E FRANCO PEPE
Le braccia, quelle di due grandissimi maestri dell’impasto; la mente, quella di una giornalista eclettica; il luogo d’azione, una pizzeria di Caiazzo nel giorno del suo primo compleanno. Tanti amici produttori ed ecco: una...
IL GELATO COME NUTRIMENTO
Un appuntamento in libreria, per discutere di territorio e di prodotti. Giovedì 3 ottobre presso La Feltrinelli di Caserta ha avuto luogo un incontro-dibattito sul tema “Il Gelato come nutrimento”, che è stato occasione...
