UNCLE ROCCO LAB MAGASIN, OUVERTURE À NAPLES
L'attente est terminée: la 21 Septembre dans le quartier Vicaria a ouvert l'atelier napolitain de Uncle Rocco Lab Magasin, la deuxième "porte blanche du bonheur" pour le dire dans les mots du propriétaire lui-même Rocco Cannavino.
La formule est la même que celle du magasin parent de Pomigliano d’Arco qui depuis deux ans a ravi les soirées de gloutons, ouverture à 20 et fin de service vers 2 (mais si les produits sont épuisés, il se ferme plus tôt).
Beaucoup de produits au levain, du croissant ischien désormais symbole de la maison - également dans la version noire au chocolat noir - au croissant Doppiasfoglia, jusqu'à la très douce Pandoro Brioche, un nuage à mordre!
Leur secret? Ingrédients de la plus haute qualité et traitement soigné, le résultat des vingt ans d'expérience de Rocco dans le domaine de la pâtisserie.
Tous les produits sont toujours fraîchement préparés; vous prenez le reçu et vous vous attendez à ce qu'ils soient cuits.
Périodiquement, des hors-menus apparaissent; fino al 30 Septembre ZioCocco est disponible 2.0, brioche à la noix de coco et au chocolat au lait.
Il 19 settembre, à l'occasion de la fête de San Gennaro une édition limitée de luxe a été proposée, "'Oh miracle", croissant dédié au saint patron de la ville de Naples (ne abbiamo parlato qui).
Le choix de l'emplacement dans une zone loin de la vie nocturne est audacieux, mais le nom Zio Rocco est une garantie et saura attirer ici aussi des hordes de faim!
Uncle Rocco Lab Magasin
Vico Polveriera, 27 - Naples
https://www.facebook.com/zioroccolabstore