Food Magazine
Una familia de restauradores, la del Fierro. Su origen se remonta a 2004 la apertura de la Hostaria De Rota en la de Mercato San Severino, por voluntad de Vittorio Fierro. en agosto 2018 su hijo Francesco Fierro imprime uno...
Durante casi cinco años en el Vomero de Nápoles anida firmar tan apretado de lo preciosa: Sartù. Por menos acostumbrados a la cocina napolitana, su nombre lo indica un plato sustancial de edad, creado en...
Damos la bienvenida a nuestra colaboradora Francesca Gallo al equipo de degustación., gran amante de té. Se llevó a cabo en el Centro de Conciencia Consciente en Vico San Pietro a Majella, el domingo 11 Noviembre, una...
Amado y muy popular, los struffoli son inevitables en las mesas napolitanas durante el período navideño. Adornado con colas de azúcar, confettini, o cerezas confitadas, estos dulces traen alegría a la vista y también son un símbolo...
DESDE 2 AL 4 NOVIEMBRE Chestnut Festival de Montella IGPEvent dedicado al Chestnut IGP en Montella (Avellino).Info: http://sagra.castagnamontella.it/ 5 NOVIEMBRE El tomate amarillo de Rofrano Presentación del proyecto de recuperación del tomate amarillo de Rofrano en...
En la colina de Vomero, a Napoli, Se esconde una sala subterránea. A pie de calle, El bar cafetería ningún indicio nada. Al bajar las escaleras, invece, las cosas cambian mucho. Un enorme...
È vero, hemos probado y escribir sobre comida y vino. Sin embargo, entre nuestros objetivos declarados es también para el desarrollo de la zona, y por lo que queremos compartir uno de los lugares más conocidos de nuestra región:...
En las instalaciones de lo que alguna vez fue el glorioso restaurante de sushi Kukai (ahora se convierte en IKI y se mudó a Via Nardones) Acaba de crear una nueva criatura: mame Ostrichina. El padre es siempre el mismo,...
cuántas veces, después de estar en un local de, pensamos: "Me gustaría volver a hacer el plato en mi casa"?La empresa no es imposible. Cada vez más, los restauradores / productores ofrecen soluciones de venta directa a...
Un tomate con orígenes antiguos en peligro de caer en la cuneta, y ya está listo para volver a lanzar: è il Pomodoro Cannellino Flegreo. Contados entre la región de Campania productos alimenticios, il Pomodoro...
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