Food Magazine
È stata presentata mercoledì 19 novembre la Guida MICHELIN Italia 2026. L’edizione numero 71 della Guida comprende 394 ristoranti stellati in totale, dei quali 25 nuove entrate: 22 ristoranti con una Stella, 2...
Ha appena festeggiato 10 anni di attività 1947 Pizza Fritta, la pizzeria di Vincenzo Durante nel cuore di Forcella. Di questi tempi arrivare al decimo anniversario rappresenta un vero traguardo: non solo indica...
“Bella la vita del Michelasso, che mangia, beve e va a spasso”. È a questo celebre detto popolare che deve il suo nome il ristorante Michelasso di Via Santa Brigida, nel cuore della...
A Caiazzo, tra le colline dell’Alto Casertano, c’è un’isola felice: Tenuta del Lago, un progetto a filiera completa che coniuga allevamento etico e sostenibilità ambientale. LA STORIA Tenuta del Lago nasce dall’intreccio di...
L’abbinamento tra vino e pizza ha origini antichissime: ne è testimonianza un affresco ritrovato a Pompei che raffigura un vassoio con una coppa di vino e una focaccia. A questo storico connubio la...
1 – 3 NOVEMBREGolosariaWine Tasting, masterclass, laboratori, talk show, cooking show con il meglio dell’agroalimentare italiano presso Fiera Milano (Padiglione 1) a Rho (Milano).Info: www.golosaria.it/it/golosaria-milano-2025 1 – 11 NOVEMBRECantine Aperte a San...
Non è facile trovare locali di cucina onnivora che facciano anche buoni prodotti in chiave vegetale. Grazie a un invito riservato alla stampa abbiamo però scovato una valida eccezione, una panineria di recentissima...
Il pomodoro Cesarino è una varietà storica dell’agro Sarnese-Nocerino che anni fa era conosciuta come “mezzo San Marzano” o “lampadina” per via della sua forma. Questo ecotipo dalle origini antichissime e dalla maturazione...
4 – 5 OTTOBRECaseusEvento che riunisce grandi caseifici e piccoli produttori di malga, articolato in tre percorsi – Caseus Veneti, Caseus Italie e Caseus Mundi – e ospitante il Festival delle DOP Venete...
La fine di settembre è un momento molto speciale per gli autumn lovers: segna infatti l’arrivo della stagione del cuore e l’apertura del loro giardino esperienziale preferito! Sabato 20 settembre ha preso il...
Martedì 9 settembre il Roof Garden Angiò del Renaissance Naples Mediterraneo ha ospitato l’ottava edizione del contest San Gennà… Un Dolce per San Gennaro by Mulino Caputo. Protagonisti della sfida, sette pasticceri provenienti...
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IN CASA GAETANO GENOVESI NASCE LA PIZZA CESARINA
15 Ottobre 2025
Food News in Campania
