All'assaggio! Blog

WAPO NATURAL FOOD, CUCINA DEL BENESSERE AL VOMERO

Una cucina diversa, che renderà felice chi ha particolari esigenze alimentari e che sorprenderà anche gli onnivori: parliamo di Wapo Natural Food, insegna di recente apertura in posizione strategica sulla collina del Vomero. Un...

I ROTA, CAMBIO DI STILE A MERCATO SAN SEVERINO

Una famiglia di ristoratori, quella dei Fierro. Risale al 2004 l’apertura dell’Hostaria De Rota in quel di Mercato San Severino, per volontà di Vittorio Fierro. Ad agosto 2018 il figlio Francesco Fierro imprime una...

SARTÙ, TRADIZIONE E TERRITORIO AL VOMERO

  Da quasi cinque anni nel quartiere Vomero di Napoli si annida un’insegna tanto defilata quanto preziosa: Sartù. Per i meno avvezzi alla gastronomia partenopea, il nome indica un corposo piatto storico, ideato nel...

IL RITO DEL GONG FU CHA A NAPOLI

Diamo il benvenuto nel team All’assaggio alla nostra contributor Francesca Gallo, grande appassionata di tè. Presso il Centro di Alimentazione Consapevole in Vico San Pietro a Majella si è tenuta, domenica 11 Novembre, una...

EVENTI GOLOSI DEL MESE – Novembre 2018

DAL 2 AL 4 NOVEMBRESagra della Castagna di Montella IGPEvento dedicato alla Castagna IGP a Montella (Avellino).Info: http://sagra.castagnamontella.it/ 5 NOVEMBREIl pomodorino giallo di RofranoPresentazione del progetto di recupero del pomodorino giallo di Rofrano presso...

ARCHIVIO STORICO

Sulla collina del Vomero, a Napoli, si nasconde un salotto sotterraneo. Al livello della strada, il bancone caffetteria non lascia trapelare alcunché. Scendendo al piano inferiore, invece, le cose cambiano parecchio. Un enorme quadro...

REGGIA DI CASERTA

È vero, noi siamo All’assaggio e scriviamo di enogastronomia. Ma tra i nostri intenti dichiarati c’è anche quello della valorizzazione del territorio, e così vogliamo condividere una delle bellezze più note della nostra regione:...

MAME OSTRICHINA

Nei locali di quello che fu il glorioso sushi restaurant Kukai (oggi divenuto IKI e spostatosi in Via Nardones) è appena nata una nuova creatura: Mame Ostrichina. La genitrice è sempre la stessa, l’imprenditrice...

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