FESTIVAL A VICO 2015
La Repubblica del Cibo ha colpito ancora! Pour la troisième année consécutive, la giornata inaugurale di Festa A Vico è stata caratterizzata dall’invasione del centro di Vico Equense da parte di un centinaio di...
Dégustation! Blog
INAUGURATA A POZZUOLI AMMACCÀMM – PIZZAIOLI VERACI NAPOLETANI
“Ammaccare: stendere, condire, trascinare”. È quanto si legge sulle tovagliette di Ammaccàmm (“Stendiamo”), la pizzeria inaugurata giovedì 4 giugno a Pozzuoli. Una vera dichiarazione di intenti, quindi: il focus è l’impasto, nelle sue fasi...
CANTINE APERTE 2015 – CASA SETARO
Per noi di All’assaggio quello con Cantine Aperte rappresenta un appuntamento irrinunciabile. Non siamo propriamente degli enonauti, ma amiamo scoprire aziende e posti nuovi, toccare con mano il paziente lavoro dei vignaioli, assaggiare del...
LA PIZZA NAPOLETANA IN VESTE SCIENTIFICA CON ENZO COCCIA
“In un momento storico in cui la pizza è costantemente nell’occhio del ciclone per via di polemiche e trasmissioni televisive inquisitorie, un libro del genere era davvero necessario”. Queste le parole dell’antropologo culturale Marino...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Giugno 2015
DE 3 Alabama 7 GIUGNOTaste of MilanoCinque giorni di corsi di cucina, showcooking e laboratori con pasticceri, panettieri, pizzaioli e cake designer presso Superstudio Più in Via Tortona 27 a Milano.Info: http://www.tasteofmilano.it/ 4 GIUGNOCristina...
VITIGNOITALIA 2015
Si è appena conclusa l’undicesima edizione di Vitignoitalia, il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani che per tre giorni, dal 24 al 26 maggio, ha animato il maestoso Castel dell’Ovo. Nella duplice...
A NAPOLI IL CARREFOUR MARKET GOURMET APERTO H24
Grande novità a Napoli, destinata a modificare le abitudini di acquisto dei food lovers. Dopo una totale ristrutturazione, il Carrefour Market di Corso Europa si presenta ora in veste Gourmet. Et, soprattutto, con apertura...
PIZZE, FRITTI E DOLCI GOURMET DA SPICCHI D’AUTORE
In base a cosa scegliete il locale dove andare a mangiare una pizza? In una città dalle mille pizzerie come Napoli, di certo non mancano le opportunità. Tra pizze tradizionali o innovative, menu comprendenti...
DELITTO AL PEPE ROSA
Tempo fa, qui su All’assaggio ho rivelato il mio amore per la Germania e per la lingua tedesca.Un idioma dal fascino non immediato, di una musicalità non evidente ai più, ma che a un...
VANILLA ICE VINCE IL PREMIO DELLA GIURIA TECNICA AL GELATO FESTIVAL 2015
Ci sia consentito un personale omaggio a un’amica che stimiamo e alla sua straordinaria attività, senza nulla togliere agli altri vincitori. Del resto, non siamo una testata giornalistica, e quindi possiamo lasciarci andare a...
