MALTO REALE BIRRERIA A CASERTA
Nella frazione Vaccheria di Caserta, a pochi passi dal Real Sito di San Leucio, ha inaugurato lo scorso 10 settembre la birreria Malto Reale. Un progetto fortemente voluto dai titolari Adele Barletta e Roberto...
All'assaggio! Blog
GELATERIA LA FAVOLA
Quando la qualità è lontana dal clamore mediatico… Una segnalazione proveniente da una persona affidabile (grazie Diana!) ci ha condotto nella Valle dell’Irno, alla scoperta di una gelateria poco conosciuta dalle nostre parti. La...
FERMENTI DI FINE ESTATE
La dura vita di un blogger appassionato di gastronomia consiste spesso nel girare, frequentare, conoscere e assaggiare quanto più possibile, per alimentare un bagaglio al quale attingere per uso personale (data la proverbiale voracità!)...
RITORNO ALLE ORIGINI PER GIANFRANCO IERVOLINO
Un aggiornamento sul mondo della pizza campana. Uno dei suoi protagonisti di maggior prestigio, Gianfranco Iervolino, insignito nel 2014 del massimo riconoscimento nonché del premio speciale “Pizza dell’anno” dalla guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero...
LA GRANDE ABBUFFATA 2014
Dopo l’Apericozza al Roof & Sky (qui), parliamo di un’altra iniziativa inserita nell’ambito della kermesse Malazè in corso di svolgimento, La Grande Abbuffata, concorso di cortometraggi a tema enogastronomico il cui titolo è ispirato...
TRE ANNI E NON SENTIRLI
Sono passati tre anni esatti dalla pubblicazione del primo post di questo blog… quante cose sono cambiate da allora! All’assaggio, il nostro piccolo compendio del gusto, è cresciuto, e noi con lui. Portiamo nella...
APERICOZZA AL ROOF & SKY
Malazè è l’evento ArcheoEnoGastronomico che da nove edizioni mette in risalto il patrimonio artistico, archeologico, ambientale ed enogastronomico dei Campi Flegrei, territorio ricco di storia, bellezze naturali e paesaggistiche. Il fittissimo calendario della manifestazione...
DUE GIORNI IN CILENTO
Cosa fa una coppia di blogger in vacanza per un paio di giorni in un territorio gastronomicamente assai florido? Esatto: va in giro a caccia di sapori e di foto! Un break di fine...
J.K. PLACE A CAPRI
Vi sono luoghi talmente fantastici da essere immaginati a fatica. Poi, quando capita di incontrarne uno, quasi non si riesce a credere che sia reale. A partire dallo scenario, l’isola di Capri, un gioiello...
I TIGLI DI SIMONE PADOAN
L’insegna è visibile dalla strada, ma l’ingresso vero e proprio del locale è un po’ più all’interno. I Tigli è la creatura di Simone Padoan, il pizzaiolo veneto che da anni porta avanti un...
