VITIGNOITALIA 2012
Si è conclusa oggi 22 maggio a Napoli l’ottava edizione di Vitignoitalia, il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani, uno dei più importanti eventi enologici del Sud Italia. L’imponente fortezza di Castel...
Dégustation! Blog
VULKANIKE A PALAZZO CARACCIOLO PER WINE&THECITY
Una serata di charme in un’ambientazione raffinata, tra calici di buon vino, piatti eccellenti, ottima musica e una mostra d’arte: è il brillante ritratto del Private Wine Party Vulkanike che ha avuto luogo ieri...
LE RESTAURANT Nennella AU SIEGE ESPAGNOL
Non si può comprendere appieno la cucina napoletana se non si provano i suoi capisaldi. Tra i piatti classici della gastronomia partenopea, ce ne è uno particolarmente gradito e rappresentativo: la pasta e patate...
WINE&THECITY 2012
Si è svolta ieri 11 maggio presso il Pan – Palazzo delle Arti di Napoli la conferenza stampa di presentazione di Wine&Thecity, il fuori salone del vino di Vitigno Italia (il wine show...
ROUTES MOZZARELLA 2012
Le Strade della Mozzarella è una rassegna dedicata a uno dei prodotti più rappresentativi della Campania, la Mozzarella di Bufala Campana Dop, che si svolge in una delle località della sua maggior produzione, la...
CHEESE LAB: Pecorini Siciliani
Cheese Lab è un laboratorio di degustazioni creato da Città del Gusto Napoli, realizzato in collaborazione con la delegazione napoletana dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi.L’incontro svoltosi il 3 maggio ha avuto come protagonisti i...
ABC DELLA PASTICCERIA – Terza lezione
Terzo ed ultimo appuntamento con il corso dedicato agli appassionati del dolce mondo della pasticceria (quelli precedenti si trovano qui e qui). Le preparazioni realizzate in questa ennesima lezione intensa e coinvolgente sono...
LA PIZZERIA ÉLITE DI ALVIGNANO
Nei miei scritti ho sottolineato più volte l’importanza che attribuisco alla lievitazione naturale. Attraverso Facebook mi è capitato di scoprire l’esistenza di una pizzeria campana, non propriamente vicinissima alla mia città di residenza, Naples,...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Maggio 2012
3 maggio – Cheese Lab Laboratorio di degustazioni di formaggi siciliani presso la Città del Gusto di Napoli. Infos: http://www.gamberorosso.it 4 maggio – Monarchia Bianca Degustazione comparata di latticini, accompagnata dall’assaggio di tre pani...
LE JARDIN DE Dolcezze À GENÈVE
Ho conosciuto Anna Chiavazzo in occasione della Serata a 8 mani che si è svolta il 23 Avril à la pizzeria La Nouvelles de Naples. Pour ce cas,, aveva presentato una sua dolce creazione...
