Food Magazine
In The Kitchen Tour, il circuito BtoB ideato ed organizzato dall’associazione CHIC – Charming Italian Chef con l’obiettivo di far incontrare i professionisti della ristorazione con i produttori nazionali del settore e con le...
Martedì 19 giugno abbiamo avuto l’opportunità di conoscere da vicino una serie di pregiate specialità italiane e francesi grazie all’evento Eccellenze in scena. La cordata di brand Domori, Dammann Frères, Mastrojanni, Agrimontana e Champagne...
Giovedì 21 giugno presso lo storico Palazzo Caracciolo è andata in scena la sesta edizione dell’appuntamento annuale a cura della Città del gusto Napoli in cui il bianco è protagonista, interpretato in tutte le...
Giovedì 8 marzo è andato in scena a Napoli Pasticceri & Pasticcerie 2018, l’evento di Città del Gusto Napoli dedicato ai migliori maître pâtissier d’Italia premiati dalla guida Gambero Rosso. Giunto alla seconda edizione,...
Lunedì 27 novembre, a casa del presidente CHIC Paolo Barrale, si è chiusa la stagione 2017 di In The Kitchen Tour. Il famoso circuito BtoB organizzato da CHIC – Charming Italian Chef che ogni...
Ha compiuto quattro anni lo scorso settembre, ma ha radici ben più profonde la Braceria Pastore di Napoli. Il giovane titolare Luca Pastore è infatti l’erede di una famiglia con cinquant’anni di esperienza nel...
Tra i vicoli del centro storico partenopeo si nasconde un bar bistrò aperto dalla mattina alla sera: Salumeria Upnea. Il mistero di questo nome insolito è spiegato da uno dei soci titolari, Luigi Crispino:...
La pasta: emblema del made in Italy per antonomasia, rito quotidiano per molti, ingrediente sconosciuto o mal utilizzato dai non italici. Gli appassionati di gastronomia (e non solo) riconoscono nella città di Gragnano la...
La Pizzeria Élite di Alvignano è conosciuta principalmente per le ottime pizze del brillante Pasqualino Rossi, che le hanno permesso di conseguire per il quinto anno consecutivo i Due Spicchi nella guida Pizzerie d’Italia...
La fresella è un must dell’estate in tutto il sud Italia. Un delizioso “biscotto” duro e croccante, che, una volta bagnato, diventa morbido e gustoso, pronto per essere condito in tanti modi sfiziosi e...
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