Food Magazine
Sempre più di frequente accade di trovare realtà ristorative d’alta fascia all’interno degli alberghi. L’intero contesto architettonico e ambientale – struttura, posizione, panorama – ha la sua importanza, benché non sia strettamente rilevante per...
I ristoranti di cucina etnica sono spesso una sorta di campo minato, pervasi da improvvisazione e imitazioni mal riuscite. Fortunatamente, però, ci sono anche felici eccezioni. All’inizio dell’anno ha aperto a Napoli il Mirai...
Se siete tra coloro che si sentono intimoriti al pensiero di andare in un ristorante stellato, potreste avere un’occasione per ricredervi. De Il Papavero di Eboli non si sente parlare così frequentemente, eppure è...
Il primo incontro tra il ristorante Morsi & Rimorsi di Caserta e lo chef Alfonso Caputo (patron della Taverna del Capitano, una stella Michelin) era andato in scena a marzo 2015, e lo avevamo...
L’aglio: così versatile, eppure spesso così demonizzato per via del suo gusto intenso e deciso. Sapevate che esiste una pianta officinale i cui odore e sapore sono del tutto simili a quelli del bulbo...
Qualche tempo fa vi abbiamo raccontato di Tuna Restaurant, bella realtà dei Campi Flegrei il cui cammino prosegue speditamente grazie a un percorso preciso e ben delineato: solo pescato freschissimo, procacciato da fornitori di...
Sgombriamo subito il campo da possibili equivoci: il Profeta in questione non ha nulla a che vedere con religione e misticismo (salvo eventuali estasi di qualche cliente). Trattasi invece del cognome di Simone, executive...
Doppio festeggiamento mercoledì 30 novembre in casa Veritas. La motivazione ufficiale della convocazione alla serata conviviale è stata l’ingresso del ristorante napoletano nell’associazione Mesali – Transumanza gastronomica in Irpinia, ma in pratica l’occasione è...
Ancora una volta è stato segnalato – come succede da qualche anno a questa parte – nella guida Ristoranti d’Italia 2017 del Gambero Rosso tra i locali con il miglior rapporto qualità/prezzo: un’indicazione che...
L’ambiente e i colori caldi evocano echi di stagione autunno/inverno, ma anche negli ultimi scampoli d’estate l’Osteria Al Paese ha un indice di confortevolezza altissimo. Merito di un servizio sempre accorto e di una...
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IN CASA GAETANO GENOVESI NASCE LA PIZZA CESARINA
15 Ottobre 2025
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