Magazine alimentaire
Antica Distilleria Petrone est une entreprise de Mondragone qui produit des liqueurs depuis 1858. A la tête de cette entreprise d'alcool de Campanie se trouve Andrea Petrone, cinquième génération de la famille fondatrice, gestionnaire avec une propension particulière pour les nouveaux...
La Polacca est un dessert typique de la ville d'Aversa, composé d'une feuille de pâte briochée fourrée à la crème anglaise et aux cerises noires. Au format basson – idéal pour le petit déjeuner – o dans...
Nous voulions visiter la Fattoria Pagliuca depuis quelques mois, c'est-à-dire de la publication du guide I Formaggi d'Italia de L'Espresso. Dans le volume, infatti, Fattoria Pagliuca a été la société avec le meilleur score pour les deux Mozzarella di...
La combinaison de l'art et de la nourriture porte toujours ses fruits: puis Bufala bienvenue, le verre - même s'il suffit d'appeler, il est donc un euphémisme - créé par Giugiaro pour l'architecture Antica Distilleria Petrone. Bufala...
Ricotta est un ingrédient très polyvalent dans la cuisine, il est très bon pour les recettes sucrées et salées. Les types les plus couramment utilisés sont le fromage ricotta, de saveur neutre, e la...
Un petit-déjeuner entièrement fait main, avec plus de quinze produits différents à choisir toujours le four parfumé: est la proposition que le chef pâtissier Aniello di Caprio par Lombardi Confiseurs à la signature 1948 de...
Une tasse de chocolat dense, soyeux et parfumé, qui contient du vrai chocolat, pour le conseil de haute qualité? Il est pas un mirage! Il suffit d'aller à Maddaloni, Lombardi de Confiseurs 1948. Le chef pâtissier Aniello...
Sur le boulevard principal qui traverse le hameau de San Leucio Caserta, fief des Bourbons et la maison des célèbres usines de soie implantées par Ferdinand IV, Il donne un historien local: L'auberge du Bourbon...
È vero, nous avons dégusté et écrit sur la nourriture et le vin. Mais entre nos objectifs déclarés, il est également au développement de la région, et nous voulons partager l'un des sites les plus connus de notre région:...
Nous avons rencontré les frères Barbiero 2014, à l'occasion d'une grande fête organisée par Franco Pepe pour la présentation du territoire de la chaîne de pizza [l'histoire ici]. Domenico et Michele – pour tous...
Food News in Campania
