Magazine alimentaire
il vient de célébrer 10 années d'activité 1947 Pizza frite, La pizzeria de Vincenzo Durante au coeur de Forcella. En ces temps, atteindre le dixième anniversaire représente un véritable exploit: indique non seulement...
"La vie de Michelasso était belle, ce qu'il mange, boit et va se promener". C'est à ce célèbre dicton populaire que le restaurant Michelasso de la Via Santa Brigida doit son nom, au coeur de...
À Caiazzo, parmi les collines du Haut Casertano, il y a une île heureuse: Domaine du Lac, un projet de chaîne d'approvisionnement complet qui allie élevage éthique et durabilité environnementale. HISTOIRE Tenuta del Lago est née de l'entrelacement de...
L'accord vin-pizza a des origines très anciennes: la preuve en est une fresque trouvée à Pompéi qui représente un plateau avec une coupe de vin et une focaccia. À cette union historique le...
1 – 3 NOVEMBREGolosariaDégustation de vins, cours de maître, laboratori, talk-show, émission de cuisine avec le meilleur de l'agroalimentaire italien à la Fiera Milano (Pavillon 1) vers Rho (Milan).Infos: www.golosaria.it/it/golosaria-milano-2025 1 – 11 NOVEMBRECaves ouvertes à San...
Pas facile de trouver des lieux de cuisine omnivore qui font aussi de bons produits végétaux. Grâce à une invitation réservée à la presse, nous avons cependant découvert une exception valable, une sandwicherie très récente...
La tomate Cesarino est une variété historique de la campagne Sarnese-Nocerino, connue autrefois sous le nom de "mezzo San Marzano" ou "lampadina" en raison de sa forme.. Cet écotype a des origines et une maturation très anciennes...
4 – 5 OctobreseUsevento qui rassemble de grandes laiteries et de petits producteurs de Malga, divisé en trois itinéraires - Caseus Veneti, Italie Article Italie et Mundal Casuse - et hébergeant le DOP DOP Ventue...
La fin septembre est un moment très spécial pour les amoureux de l'automne: En fait, il marque l'arrivée de la saison du cœur et l'ouverture de leur jardin expérientiel préféré! Sabato 20 Septembre a pris le...
Martedì 9 Septembre The Roof Garden Anjou de la Renaissance Naples Mediterranean a accueilli la huitième édition du concours de San Gennà ... un dessert pour San Gennaro par Mulino Caputo. Protagonistes du défi, Sept chefs de pâtisserie de...
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