Magazine alimentaire
Il a été présenté à Naples, dans le cadre de l'événement Routes de la Méditerranée, le guide Les meilleures boulangeries d'Italie 2027 del Gambero Rosso. Le volume rassemble 550 boulangeries dans toute la péninsule, tra cui 40 de nouveaux signes....
Avec l'été, la Taverna La Riggola renouvelle le menu, rester fidèle aux valeurs qui l'ont toujours distingué: territorio, saisonnalité et respect de la nature. Ils proviennent des jardins du mécène Pietro Micillo...
1 JUINLa Vieste en RoseLe centre historique de Vieste (Forme) se transforme en un grand voyage gustatif avec la Dégustation de Vins ouverte au public: les protagonistes sont les meilleurs rosés flanqués de stands de restauration,...
Un projet qui va du grain aux produits au levain: Forneria Agricola Caccioppoli à Sant'Antonio Abate produit du pain, pizzas et pâtisseries sucrées avec des farines issues de la culture directe de céréales. Une supply chain construite étape par étape...
1 – 3 MAYCilento TastesTrois jours pour parler du Cilento à travers la tradition, tourisme et nouvelles tendances à Next à Capaccio Paestum (Salerno).Infos: www.cilentotastes.it 1 – 3 MAIPremier du FirstFestival dédié à...
Depuis plus de dix ans, Casa Lerario organise des déjeuners signature avec des chefs renommés de toute l'Italie. Dans la cuisine de la ferme samnite, règne habituellement du mécène Tatiana Bruno Lerario, des noms du calibre de sont passés par là...
Si le printemps est la renaissance, au glacier La Fenice c'est même un revival!Avec la nouvelle saison, La maître des glaces Pina Molitierno prend la re-floraison au pied de la lettre et redresse le palais de ses clients....
11 – 12 AVRILLeguminosaDeux jours pour découvrir la richesse des légumineuses avec les producteurs, laboratoires du goût, incontri, convegni, dégustations à la Gare Maritime de Naples.Info: www.instagram.com/leguminosa2026 12 – 15 APRILVinitalySalon international de l'alimentation...
Depuis plus de cinq ans à Caserta, la pizzeria Elementi est synonyme d'amour pour le territoire, pour les traditions et la bonne cuisine. A partir du 1er décembre 2025 un a été ajouté...
«Peut-être que Naples n'avait pas besoin d'All'Antico Vinaio, mais All'Antico Vinaio avait besoin de Naples!». C'est avec ces mots que Tommaso Mazzanti, PDG et fondateur d'All'Antico Vinaio, a commenté l'inauguration du deuxième...
Food News in Campania
