Magazine alimentaire
9 JANVIERAlliance en fêteDîner de charité organisé par les chefs et pizzaiolos de Slow Food Campania en souvenir de Rita Abagnale à l'Hôtel dei Congressi de Castellammare di Stabia (Naples).Infos: www.eventbrite.it/e/biglietti-festa-dellalleanza-dei-cuochi-1978140963873 16 – 20...
Latteria Fierro est une référence sur la scène laitière de Campanie. Dal 1948 produit des produits laitiers et des fromages au lait de bufflonne dans la province de Caserta, et est désormais présent avec plusieurs points de vente...
Mettre un pâtissier derrière le comptoir d'une pizzeria, et préparez-vous à revoir chaque certitude! Ce n'est pas un jeu d'imagination, mais la réalité de Lombardi Pizzeria, la première pizzeria italienne insérée dans un...
5 – 8 DÉCEMBREFestival du Nougat et du CroccantinoQuatre jours dédiés au Nougat et au Croccantino dans le centre historique de San Marco dei Cavoti (Bénévent).Infos: www.lafestadeltorrone.it 6 DÉCEMBREFlos Olei Tour à RomeJournée...
Il a été présenté mercredi 19 Novembre le Guide MICHELIN Italie 2026. Le numéro d'édition 71 du Guide comprend 394 restaurants étoilés au total, dei quali 25 nouvelles entrées: 22 restaurants avec une étoile, 2...
il vient de célébrer 10 années d'activité 1947 Pizza frite, La pizzeria de Vincenzo Durante au coeur de Forcella. En ces temps, atteindre le dixième anniversaire représente un véritable exploit: indique non seulement...
"La vie de Michelasso était belle, ce qu'il mange, boit et va se promener". C'est à ce célèbre dicton populaire que le restaurant Michelasso de la Via Santa Brigida doit son nom, au coeur de...
À Caiazzo, parmi les collines du Haut Casertano, il y a une île heureuse: Domaine du Lac, un projet de chaîne d'approvisionnement complet qui allie élevage éthique et durabilité environnementale. HISTOIRE Tenuta del Lago est née de l'entrelacement de...
L'accord vin-pizza a des origines très anciennes: la preuve en est une fresque trouvée à Pompéi qui représente un plateau avec une coupe de vin et une focaccia. À cette union historique le...
1 – 3 NOVEMBREGolosariaDégustation de vins, cours de maître, laboratori, talk-show, émission de cuisine avec le meilleur de l'agroalimentaire italien à la Fiera Milano (Pavillon 1) vers Rho (Milan).Infos: www.golosaria.it/it/golosaria-milano-2025 1 – 11 NOVEMBRECaves ouvertes à San...
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