Categoria: Pasticcerie

PASTICCERIA PESCE, 120 ANNI DI STORIA

Traguardo storico per la Pasticceria Pesce di Avella: domenica 18 dicembre l’attività della famiglia Pesce ha festeggiato il compleanno numero 120. Le candeline sono state spente non su una tradizionale torta, bensì su quello...

MARIO DI COSTANZO PRESENTA LA CASSATA NERA

Natale è un’esplosione di colori e di sapori. Sono tanti i dolci e i dolcetti che invadono le pasticcerie nel mese di dicembre, per finire dritti sulle tavole dei buongustai di tutt’Italia. Tra questi,...

IL PANETTONE SECONDO CARACCIOLO

È il dolce simbolo dell’italianità in pasticceria, un prodotto che ormai travalica stagionalità e regionalità: il panettone. Al re dei lievitati è stato dedicato a Napoli un evento a metà tra competizione e degustazione,...

SCIARDAC BAKERY MEDITERRANEA

Chi avrebbe mai detto che saremmo riusciti a scovare dei dolci american style di buon livello nella provincia partenopea? La sorpresa è arrivata nei Campi Flegrei, e precisamente a Bacoli. Sciardac Bakery Mediterranea è...

DOLCE NAPOLI

Abbiamo deciso di festeggiare il nostro post numero 500 (CINQUECENTO! Squilli di trombe! Rullo di tamburi!) in dolcezza, facendo una carrellata di specialità napoletane con un nome proprio e in scatola. Ebbene sì. Noi...

CANTO DI NATALE

Vi ho già detto che sono quasi un Grinch, poiché non amo particolarmente il Natale. Quest’anno però ho trovato diverse cose che hanno scaldato il mio spirito festivo indolenzito, e mi è venuta la...

LE DOLCEZZE DE IL GIARDINO DI GINEVRA

Ho conosciuto Anna Chiavazzo in occasione della Serata a 8 mani che si è svolta il 23 aprile scorso presso la pizzeria La Notizia di Napoli. Per quell’evento, aveva presentato una sua dolce creazione...

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