LONDRA 2023
Je ne me lasse pas de Londres.
Malgré ma dernière visite il y a quelques mois (giugno 2022), Je voulais vraiment revenir cette année.
Pour faire des visites et des expériences que je voulais, mais aussi pour respirer l'ambiance du couronnement du roi Charles III.
Alors Max et moi partons pour la capitale anglaise la semaine précédant le Coronation Day. (6 maggio 2023), passer un week-end intense entre expositions, musei, des comédies musicales et bien sûr de nombreuses dégustations!
Si vous envisagez d'aller à Londres en 2023, Voici quelques suggestions testées personnellement.
Palais de Westminster
EXPOSITIONS
Style & Société: Habiller les Géorgiens – La Galerie de la Reine, Palais de Buckingham (jusqu'à dimanche 8 ottobre 2023)
Une exposition sur la mode en Grande-Bretagne au XVIIIe siècle, pour découvrir ce que portaient les Géorgiens, des vêtements pratiques des ouvriers aux robes scintillantes portées à la cour.
Il est possible d'admirer des tableaux, estampes et dessins d'artistes, dont Gainsborough, Zoffany et Hogarth, ainsi que des tissus, bijoux et accessoires tels que tabatières et épées.
La pièce la plus importante est certainement la robe de mariée de la princesse Charlotte., fille de George IV et Caroline de Brunswick, et petit-fils de George III.
La robe a été portée par la princesse Charlotte à l'occasion de son mariage avec le prince Léopold de Saxe-Cobourg-Saalfeld le 2 maggio 1816. C'est la seule robe de mariée royale de la période géorgienne qui subsiste.
La robe est en argent (fil d'argent sur maille, sur un jupon en tissu argenté, brodé en bas de coquillages et de fleurs en fil d'argent), une coutume consolidée au sein des familles royales européennes de l'époque.
La pratique du port d’une robe de mariée blanche ne s’est établie qu’à la fin du XIXe siècle..
Style & Société: Habiller les Géorgiens – La Galerie de la Reine, Palais de Buckingham
Robe de cour 1740-60
Reine Charlotte, 1781
Le mariage de George Prince de Galles et Caroline de Brunswick, 1795
Chemise en lin George III, 1810
La robe de mariée de la princesse Charlotte, 1816
MUSICAL
La comédie musicale Le Roi Lion inspiré du film Disney, c'est désormais un classique: est sur scène à Londres depuis 1999, al Théâtre du Lycée.
Le spectacle est exceptionnel: en plus de la bande originale bien connue et primée, la mise en scène ne fait pas exception. Scénographie, ballets, Lucie, musique jouée en direct… tout cela est vraiment fantastique.
Les costumes et le maquillage sont si réalistes qu'on oublie qu'il y a des acteurs humains sur scène. On a vraiment l'impression de voir des animaux parler.
Fortement recommandé pour tous les âges, dai 3 anni (les jeunes enfants ne sont pas autorisés) à l'infini!
Le public est absolument transversal, tant d'un point de vue démographique que national.
Remarque sur la couleur: Il est permis d'apporter des verres et des bouteilles en verre du bar dans la chambre. (le champagne coule à flots!). Il a soif de salaire, faites attention à l'endroit où vous mettez vos pieds lorsque vous sortez.
Le Roi Lion
Intérieur du Théâtre du Lycée
MUSÉES
La Galerie Nationale c'est un musée avec une collection très riche, et en plus, c'est gratuit. Absolument incontournable.
Parmi les œuvres les plus célèbres, La Vierge aux rochers de Léonard, peintures de Raphaël et Michel-Ange, deux tableaux du Caravage (Souper à Emmaüs et Salomé avec la tête de Jean-Baptiste, plus un troisième non exposé, Garçon mordu par un lézard), l'une des cinq versions des Tournesols de Van Gogh.
La Galerie Nationale
L'intérieur de la National Gallery abrite également Ocre, restaurant contemporain à l'élégance pas trop formelle, signalé dans le guide Michelin.
Nous avons choisi de visiter le musée un dimanche matin, pouvoir rester déjeuner et consommer le plat traditionnel anglais typique: la Rôti du dimanche, en version omnivore et végétarienne.
Dans la variante poulet, Poulet aux cèpes et beurre citronné avec pudding au pain rôti (pudding au pain rôti) e sauce salsa.
Poulet bien cuit, avec la viande attachée à l'os (signe d'animaux en liberté), peau bien brûlée.
Du côté des légumes, Tarte feuilletée au céleri-rave truffé, Fromage Baron Bigod, salade de céleri et pommes. Un mélange aux saveurs murmurées mais très intéressantes.
Le tout accompagné de légumes à partager: pommes de terre rôties, carottes et chou noir.
Notre avis est extrêmement positif, par atmosphère, service, exécution des plats.
Anche in questo caso, des invités de tous âges et de tous horizons.
Ocre
Ocre – Rôti du dimanche: Poulet aux cèpes et beurre citronné avec pudding au pain rôti et sauce
Ocre – Rôti du dimanche: Tarte feuilletée au céleri-rave truffé, Fromage Baron Bigod, salade de céleri et pommes
PETIT-DÉJEUNER
Une structure de trois étages celle de CACHER (Étoile Michelin): le rez-de-chaussée, l'étage supérieur au-dessus chez HIDE et l'étage inférieur au bar en dessous.
Le petit déjeuner est pris au rez-de-chaussée.
Nous avons commandé des pièces signature du menu du petit-déjeuner.: Croissant, Pain perdu avec compote de myrtilles et crème crue et ananas cuit au four enveloppé dans un croissant et imbibé de caramel au beurre épicé.
Ici tu voles très haut.
Les préparatifs sont absolument impeccables; certainement le meilleur pain perdu que nous ayons jamais goûté. Croissant super feuilleté et parfumé. Confitures maison (accompagné du croissant), au goût délicat et pas trop sucré.
Le thé est également arrivé infusé juste comme il faut, et déjà privé de feuilles ou de sachet: un détail non négligeable, étant donné qu'au Royaume-Uni, on a souvent tendance à le laisser "s'écouler" indéfiniment dans la théière.
Le café de spécialité est excellent.
Cacher – Croissant
Cacher – Pain perdu
Cacher – Pain perdu avec compote de myrtilles et crème crue
Cacher – Ananas au four enveloppé dans un croissant
Cacher – Ananas au four enveloppé dans un croissant
DÉJEUNER
Si le fromage est votre passion, vous allez adorer le Cheese Bar Prendre & Cheese, à l’intérieur du marché Seven Dials à Covent Garden.
Des soucoupes de différentes couleurs se déplacent en continu sur un long tapis roulant, recouvert d'une cloche portant un numéro d'identification.
Sur les soucoupes, beaucoup de fromages différents (et quelques charcuteries), tout en anglais, accompagné de confitures, légumes, traite, etc.
Pour reconnaître les fromages il y a un menu avec les numéros correspondants; vous payez ensuite en comptant les soucoupes (chaque couleur a un coût différent).
Une façon originale et ludique de découvrir les fromages anglais; Je me suis senti au pays des jouets!
Nous l'avons eu: Cheddar Keen's avec chutney de tomates, Cheshire à la choucroute, Devon Blue à la confiture de figues, Beignet au chèvre fouetté et confiture d'abricot et vanille.
Le mercredi petites assiettes à volonté pour 75 minutes au prix de 25 livres.
Prendre & Cheese
Prendre & Cheese
Prendre & Cheese – Beignet au chèvre fouetté et confiture d'abricot et vanille
THÉ DE L'APRÈS-MIDI
Se retrouver à Londres pendant la période du couronnement, nous voulions vivre une expérience thématique.
Par conséquent, parmi les différents Coronation Afternoon Teas disponibles dans la ville, nous avons choisi en fonction d'un lieu qui s'intègre facilement dans notre programme de voyage et en fonction d'une fourchette de prix moyenne. (45 livres chacun).
En croisant ces deux variables, c'est sorti Biscuitiers, boutique célèbre pour ses biscuits givrés décorés à la main.
Sur le site de Belgravia (un autre est à Notting Hill) il est possible de voir les décorateurs à l'œuvre dans le laboratoire à travers la porte vitrée, ou décorer soi-même des biscuits, en achetant l'expérience appropriée.
Veniamo all'Afternoon Tea.
Lors de la réservation en ligne, nous avions précisé que nous aurions un menu régulier et un menu végétarien..
Au niveau inférieur du dosseret, la première surprise: au menu régulier, il y avait quatre sandwichs, tous différents, dans le végétarien un deux paires égales. Un peu’ l'imagination n'aurait pas fait de mal.
Au deuxième étage, scones avec confiture et crème caillée.
Scones tel et tel, crème pas très savoureuse et surprise numéro deux: Confiture de prunes (pas très bienvenu chez nous) au lieu de la fraise plus classique (les lamponi).
Troisième et dernier étage, les bonbons. Très sucré. Trop sucré. Écoeurant. Et l'écrivain est un glouton, celui qui préfère notoirement le sucré au salé.
Passons enfin aux notes positives.
Le biscuit en forme de couronne était vraiment magnifique.
Le service utilisé pour la mise en place (un Cornishware rayé bleu et blanc), tout aussi beau.
Les serveuses nous demandaient continuellement si nous voulions plus de thé.
Nous reviendrions chez Biscuiteers? Très probablement pas.
Nous avons fait confiance à une biscuiterie très réputée, mais nous avons constaté que cela ne nous plaisait pas.
Insomma, ce n'est pas censé en être un “je le déconseille”, c'est juste le récit honnête d'une expérience.
Dans la même gamme de prix, pour le thé de l'après-midi, nous recommandons plutôt La boulangerie de Brigit un jardin de Covent, où nous sommes allés l'année dernière.
Biscuitiers
Biscuitiers – Thé de l'après-midi du couronnement
Biscuitiers – Thé de l'après-midi du couronnement
Biscuitiers – Thé de l'après-midi du couronnement
CENA
Pour concilier notre double attitude omnivore et végétarienne, nous avons choisi l'un des restaurants d'Ottolenghi, ROVI.
Le chef d'origine israélienne est connu pour sa façon de traiter les légumes, pour son utilisation d'épices et d'aliments fermentés.
Le repas est basé sur le partage; en effet, il y a de nombreuses entrées et petits plats au menu, pour que vous puissiez faire plusieurs dégustations.
Nous avons commandé deux plats de légumes: Chou-fleur, beurre de cumin brûlé, crème de noisette, aglio orsino, raisins dorés marinés et Shawarma (rouleau de focaccia) de céleri-rave, bkeila (vinaigrette à base d'épinards), tomate fermentée.
Mieux que l'autre! Les papilles gustatives sont soumises à un stress sans précédent, presque un éveil des sens endormis. Les combinaisons sont folles.
À La Suite, deux plats principaux: Gnudi, chou à la camomille et au citron, oseille et champignons grillés mélangés avec oignons Baharat (mélange d'épices), cornichons, pita, béni.
En toute honnêteté, le plat de gnudi ne m'a pas époustouflé, Je l'ai trouvé plus ordinaire que les précédents, bien que toujours bon, ben inteso. Dans le cas du barbecue, la saveur des champignons était éclipsée par les autres ingrédients.
C'est pourquoi nous vous suggérons de regorger de soucoupes, et peut-être juste prendre ceux-là.
Quelques remarques: le lieu – super (90 des endroits) et il y a du monde – c'est vraiment très bruyant.
Inoltre, parmi les produits en vente dans les rayons - utiles pour reproduire les fameuses recettes tirées des livres d'Ottolenghi - certains étaient périmés (Je l'ai remarqué alors que je cherchais un de mes souvenirs culinaires).
Mais dans l’ensemble, c’est une expérience que nous répéterions certainement.
ROVI – Shawarma di sedano rapa, bkeila, tomate fermentée
ROVI – Chou-fleur, beurre de cumin brûlé, crème de noisette, aglio orsino, raisins secs dorés marinés
ROVI – Pierre et Tahina
ROVI – Gnudi, chou à la camomille et au citron, acétoselle
ROVI – Champignons grillés mélangés aux oignons Baharat, cornichons, pita, béni
Le bar à fromages – Sept cadrans
Marché à sept cadrans, 35 Rue Earlham
www.thecheesebar.com/seven-dials/
CACHER
85 Piccadilly
https://hide.co.uk/
ROVI
59 Rue des Puits
https://ottolenghi.co.uk/restaurants/rovi
Ocre
Galerie nationale, Place Trafalgar
www.ochre.london/
