Sartu, TRADITION ET TERRITOIRE Vomero
Pendant près de cinq ans dans le quartier du Vomero de Naples blotti signe si serré combien précieux: Sartù. Moins habitués à la cuisine napolitaine, le nom indique un plat substantiel ancien, conçue en...
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HISTORIQUE ARCHIVES
Sur la colline de Vomero, a Napoli, Il se cache une salle de séjour souterrain. Au niveau de la rue, Le café-bar allusion sans rien. aller en bas, invece, les choses changent beaucoup. un énorme...
MAME OSTRICHINA
Dans les locaux de ce qui était autrefois le glorieux restaurant de sushis Kukai (devenu IKI et déménagé à Via Nardones) Vous venez de créer une nouvelle créature: Mame Ostrichina. Le parent est toujours le même,...
Pantry DE Moera ET DEBUTS FACEFOOD
combien de fois, après avoir été dans un locale, nous avons pensé: « Je voudrais refaire le plat dans ma maison »?La société est impossible. De plus en plus souvent, les restaurateurs / producteurs proposent des solutions de vente directe...
ECCO FACEFOOD, MUSÉE DE STUDIO TELEVISION DANS LE MONDE DES ALIMENTS
Un studio de télévision balayé dans un restaurant, dans une pizzeria, dans un lieu de goût? Il est pas un rêve de pipe, mais une possibilité réelle! O meglio, il serait plus exact de dire « réaliste ». Le studio de télévision de...
ALICI de Cetara, PÊCHE ET DES ALIMENTS
Cetara est un joli village de pêcheurs sur la côte amalfitaine connue pour sa pêche locale, en particulier pour les anchois. Une espèce typique du golfe de Salerne, profond et très salé. A partir de ces...
DONNA MARIA INN TOUR DE GREC
Recettes traditionnelles et retravaillées territoire à l'intérieur d'une maison Vesuvian du Golden Mile: une belle combinaison pour Osteria Donna Maria à Torre del grec. En fait, la Villa Faraone Mennella à agir...
ITTICHERIA, POINT DE POISSON A Pouzzoles
il a inauguré 22 Juin à Pozzuoli Itticheria, projet qui élimine la distance entre la pêche et de la nourriture. Tout ce qui vient à la table, en fait, provient directement des bateaux de pêche amarrés à une courte distance...
LANCEMENT DU FESTIVAL GOURMET POSITANO HÔTEL LE AGAVI
Nous sommes retournés à l'Hôtel Le Agave à Positano après un an (précédente visite ici) de découvrir toutes les nouvelles de la structure. L'hôtel propose des chambres rénovées cet été par le designer de production Gennaro Amendola (déjà responsable de restyling...
TAVERNE ESTIA
Deux étoiles au Guide Michelin indiquent une excellente cuisine, faite avec les meilleurs produits d'un chef talentueux. Ecco, C'est exactement ce que nous avons trouvé Taverna Estia. « Une oasis d'élégance rustique, entre...
