LES FRONTIÈRES
A la frontière entre Naples et Pouzzoles, un lieu sans frontières de goût et de nationalité, qui allie apéritif et gastronomie, cuisine et glacier, Italie et Espagne, espaces intimistes et vue mer: Les frontières. Un...
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RESTAURANT BAIA
Une structure en bois avec une terrasse surplombant le port de Monte di Procida: Baya Restaurant est un petit bijou des Champs Phlégréens. HISTOIRE Le restaurant Baya a une très longue histoire. Cela vient d'une intuition...
CASALE DEL GIGLIO, VINS EN ACCOMPAGNEMENT AVEC DES PLATS ÉTOILÉS
Casale del Giglio est une cave à double âme: nationale et internationale. Dans l'Agro Pontino, territoire peu propice à la viticulture, la famille Santarelli a planté des vignes italiennes et étrangères il y a plus de trente ans, con...
TOIT RISERVA, UNE TERRASSE POSILLIPO AVEC VUE
Riserva Rooftop est un restaurant avec une terrasse surplombant la mer de Bagnoli depuis la colline de Posillipo. Où se trouvait le téléphérique désormais désaffecté qui reliait le quartier résidentiel à celui de Fuorigrotta, Riserva...
RESTAURANT OPÉRA
Si vous recherchez une cuisine créative et raffinée mais n'aimez pas les ambiances trop formelles, voici une adresse précieuse: Opera restaurant. Dans le quartier vallonné de Vomero, Le restaurant Opera est la bonne destination...
LA CUISINE DE MIMÌ AU CHEMIN DE FER
Mimì alla Ferrovia est un morceau d'histoire de la ville de Naples. Le restaurant est en effet né en 1943 à la demande d'un jeune couple marié, Ida et Emilio Giugliano (connu sous le nom de Mimi)....
GUIDE PEPPE: JE NE JETER RIEN DU PAIN
Je ne jette rien sur le pain est le nouveau livre de Peppe Guida, publié par Gambero Rosso. 60 ricette, dall’antipasto al dolce, pour ne pas en perdre une miette. La récupération est donc la raison...
PIZZERIA DU RESTAURANT MARIGLIAN GOT
Il a ouvert ses portes en juin, mais inauguré officiellement le 1er septembre Gusto Marigliano, pizzeria dans la Via Medina à Naples. Un projet né de l'expérience de la famille Marigliano, qui pratique l'art...
CONTAMINATIONS, LE RESTAURANT DE GIUSEPPE MOLARO À SOMMA VESUVIANA
La définition du dictionnaire de "Contamination" est "fusion d'éléments d'origines différentes". Et la cuisine du restaurant Contaminazioni à Somma Vesuviana est comme ça: le point de rencontre harmonieux entre les inspirations méditerranéennes...
VRAI RESTAURANT, ROUTE D'AUTOMNE 20REALE20
Après le séjour avec le fantastique petit déjeuner à la fin du mois d'août, nous sommes retournés à Casadonna pour compléter l'expérience avec un déjeuner au restaurant Reale. Cette année, le Reale célèbre vingt ans d'activité, de manière à...
