Taggato: Olio

OLIVE, OLI E FRANTOI IN CAMPANIA

La stagione olearia italiana 2017/2018 non è stata particolarmente prodiga in termini quantitativi, soprattutto per motivi climatici. Dal punto di vista qualitativo, invece, è andata decisamente meglio, pur senza picchi di eccellenza. Alcune etichette...

TRANI TRA OLIO, ARTE E MARE

Adagiata sul mare, culla del romanico pugliese, Trani è una delle tante perle del sud che meritano assolutamente una visita. Un gioiello d’arte sfolgorante di colori: al bianco della pietra calcarea dei monumenti e...

OLIO, ORTO E DEA BENDATA

Che l’olio extravergine d’oliva sia più che idoneo per la frittura, lo abbiamo già detto su queste pagine. Il professor Raffaele Sacchi, uno dei massimi esperti internazionali in materia di olio evo, ha decantato...

NOVITÀ AL FRANTOIO TORRETTA

Siamo capaci di dare il giusto valore a ciò che portiamo sulla tavola? L’olio extravergine d’oliva è un alimento preziosissimo: un ingrediente eccezionale da un punto di vista gastronomico e gustativo grazie all’elevata stabilità...

FRANTOIO & CUCINA

Un frantoio trasformato per un giorno in una suggestiva sala ristorante: è accaduto domenica 15 dicembre al Frantoio Gargiulo di Sant’Agnello, dove il ristorante sorrentino Camera & Cucina e Imma Gargiulo, finalista della prima...
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