PIZZERIA LOMBARDI
Mettre un pâtissier derrière le comptoir d'une pizzeria, et préparez-vous à revoir chaque certitude! Ce n'est pas un jeu d'imagination, mais la réalité de Lombardi Pizzeria, la première pizzeria italienne insérée dans un...
Dégustation! Blog
GOURMET EVENEMENTS DU MOIS - Décembre 2025
5 – 8 DÉCEMBREFestival du Nougat et du CroccantinoQuatre jours dédiés au Nougat et au Croccantino dans le centre historique de San Marco dei Cavoti (Bénévent).Infos: www.lafestadeltorrone.it 6 DÉCEMBREFlos Olei Tour à RomeJournée...
GUIDE MICHELIN ITALIE 2026, TOUTES LES STARS DE CAMPANIE
Il a été présenté mercredi 19 Novembre le Guide MICHELIN Italie 2026. Le numéro d'édition 71 du Guide comprend 394 restaurants étoilés au total, dei quali 25 nouvelles entrées: 22 restaurants avec une étoile, 2...
1947 PIZZA FRITTA, 10 DES ANNÉES D'ACTIVITÉ ET UNE PIZZA SOLIDARITÉ DÉDIÉE À MARISA LAURITO
il vient de célébrer 10 années d'activité 1947 Pizza frite, La pizzeria de Vincenzo Durante au coeur de Forcella. En ces temps, atteindre le dixième anniversaire représente un véritable exploit: indique non seulement...
MICHELASSO, GOÛT ET ART AU COEUR DE NAPLES
"La vie de Michelasso était belle, ce qu'il mange, boit et va se promener". C'est à ce célèbre dicton populaire que le restaurant Michelasso de la Via Santa Brigida doit son nom, au coeur de...
DOMAINE DU LAC
À Caiazzo, parmi les collines du Haut Casertano, il y a une île heureuse: Domaine du Lac, un projet de chaîne d'approvisionnement complet qui allie élevage éthique et durabilité environnementale. HISTOIRE Tenuta del Lago est née de l'entrelacement de...
LUNETTES & SEGMENTS DE SAVEUR
L'accord vin-pizza a des origines très anciennes: la preuve en est une fresque trouvée à Pompéi qui représente un plateau avec une coupe de vin et une focaccia. À cette union historique le...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Novembre 2025
1 – 3 NOVEMBREGolosariaDégustation de vins, cours de maître, laboratori, talk-show, émission de cuisine avec le meilleur de l'agroalimentaire italien à la Fiera Milano (Pavillon 1) vers Rho (Milan).Infos: www.golosaria.it/it/golosaria-milano-2025 1 – 11 NOVEMBRECaves ouvertes à San...
VOYAGE, BOUTIQUE DE RÉCEPTION DE BURGER DANS LE QUARTIER DE CHIAIA
Pas facile de trouver des lieux de cuisine omnivore qui font aussi de bons produits végétaux. Grâce à une invitation réservée à la presse, nous avons cependant découvert une exception valable, une sandwicherie très récente...
PIZZA CESARINA EST NÉE DANS LA MAISON DE GAETANO GENOVESI
La tomate Cesarino est une variété historique de la campagne Sarnese-Nocerino, connue autrefois sous le nom de "mezzo San Marzano" ou "lampadina" en raison de sa forme.. Cet écotype a des origines et une maturation très anciennes...
