Magazine alimentaire
À Caiazzo, parmi les collines du Haut Casertano, il y a une île heureuse: Domaine du Lac, un projet de chaîne d'approvisionnement complet qui allie élevage éthique et durabilité environnementale. HISTOIRE Tenuta del Lago est née de l'entrelacement de...
L'accord vin-pizza a des origines très anciennes: la preuve en est une fresque trouvée à Pompéi qui représente un plateau avec une coupe de vin et une focaccia. À cette union historique le...
1 – 3 NOVEMBREGolosariaDégustation de vins, cours de maître, laboratori, talk-show, émission de cuisine avec le meilleur de l'agroalimentaire italien à la Fiera Milano (Pavillon 1) vers Rho (Milan).Infos: www.golosaria.it/it/golosaria-milano-2025 1 – 11 NOVEMBRECaves ouvertes à San...
Pas facile de trouver des lieux de cuisine omnivore qui font aussi de bons produits végétaux. Grâce à une invitation réservée à la presse, nous avons cependant découvert une exception valable, une sandwicherie très récente...
La tomate Cesarino est une variété historique de la campagne Sarnese-Nocerino, connue autrefois sous le nom de "mezzo San Marzano" ou "lampadina" en raison de sa forme.. Cet écotype a des origines et une maturation très anciennes...
4 – 5 OctobreseUsevento qui rassemble de grandes laiteries et de petits producteurs de Malga, divisé en trois itinéraires - Caseus Veneti, Italie Article Italie et Mundal Casuse - et hébergeant le DOP DOP Ventue...
La fin septembre est un moment très spécial pour les amoureux de l'automne: En fait, il marque l'arrivée de la saison du cœur et l'ouverture de leur jardin expérientiel préféré! Sabato 20 Septembre a pris le...
Martedì 9 Septembre The Roof Garden Anjou de la Renaissance Naples Mediterranean a accueilli la huitième édition du concours de San Gennà ... un dessert pour San Gennaro par Mulino Caputo. Protagonistes du défi, Sept chefs de pâtisserie de...
2 – 7 SEPTEMBACA-COLA PIZZA VILLAGE MILANOFOOD Festival dédié à la pizza à Citylife Park à Milan.info: pizzavilage.it 3 – 7 Festival Settembafola pour la promotion et l'amélioration de la chaîne Bufalina...
1 – 3 Augustowhite Festfestival de l'or blanc, La mozzarella Campana Buffalo, Un cancello et arnone (Caserta).Infos: www.whitefest.it/ 1 – 3 Festival d'amour Augustfiano qui comprend des stands de nourriture et de vin, bancs de dégustation dédiés à...
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