Taggato: Vini

IL GRANDE MACELLO

Non sono molte le circostanze in cui si può assaggiare qualcosa di veramente nuovo, salvo informarsi e cercare a mo’ di segugio o fare scoperte fortuite saltellando in giro per locali. Ecco perché un...

A TUTTO FRITTO!!!

Ah, la frittura! Una tecnica di cottura molto cara ai partenopei ma imprescindibile anche per gran parte dei cibi di strada dell’intera penisola. Un grasso bollente (in tempi passati lo strutto, oggi, nella stragrande...

PIZZA E BOLLICINE!

Chi l’ha provato, ne è rimasto affascinato: l’accostamento tra pizza napoletana e bollicine funziona! Due mondi apparentemente lontani tra di loro per fascia di mercato e collocazione geografica si sono uniti in una “corrispondenza...

I VINI ALEPA IN DEGUSTAZIONE A NAPOLI

Alepa è un’azienda vitivinicola situata sulle colline caiatine, nel casertano. Ne è titolare Paola Riccio, imprenditrice volitiva ed eclettica. Mercoledì 17 aprile un’altra donna in gamba, Lina Esposito, ha ospitato Paola e i suoi...

ANDIAMO IN BIANCO

Che la mozzarella di bufala sia il nostro formaggio fresco a pasta filata più blasonato è cosa risaputa, ma la Campania vanta un patrimonio lattiero caseario di tutto rispetto, che comprende un’ampia gamma di...

ALLE FIERE DEL VINO – ANTEPRIMA IN ENOTECA

  Un nuovo format realizzato da Gambero Rosso e Città del Gusto Napoli: Anteprima in Enoteca, ovvero incontri in enoteca con esperti per una degustazione guidata: vini in anteprima, per un’anticipazione delle nuove tendenze...

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