LA CUCINA DI MIMÌ ALLA FERROVIA
Mimì alla Ferrovia è un pezzo di storia della città di Napoli. Il ristorante è infatti nato nel 1943 per volere di una coppia di giovani sposi, Ida ed Emilio Giugliano (conosciuto come Mimì)....
All'assaggio! Blog
PEPPE GUIDA: DEL PANE NON BUTTO VIA NIENTE
Del pane non butto via niente è il nuovo libro di Peppe Guida, edito da Gambero Rosso. 60 ricette, dall’antipasto al dolce, per non sprecare neppure una briciola. Il recupero è dunque il motivo...
FARINA E CIOCCOLATO – I DOLCI DELLE FESTE DEI GRANDI INTERPRETI BY MULINO CAPUTO 2021
I cioccolatomani possono stare tranquilli: anche durante le festività natalizie vedranno esauditi i propri desideri golosi grazie alle proposte dei maestri pasticceri italiani. Dall’ultima edizione della kermesse I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Dicembre 2021
1 – 31 DICEMBRE Cantine Aperte a Natale Per tutto il mese di dicembre nelle cantine italiane del Movimento Turismo del Vino degustazioni, visite guidate in cantina, cene tipiche a lume di candela, mercatini,...
GUIDA MICHELIN ITALIA 2022, TUTTE LE STELLE DELLA CAMPANIA
È stata presentata lunedì 23 novembre la Guida Michelin Italia 2022. Cinque nuovi ristoranti con una stella per la Campania: Aria di Napoli (chef Paolo Barrale), Rear Restaurant di Nola (chef Francesco Franzese),...
FRANCO PEPE: LA MIA PIZZA AUTENTICA
La mia pizza autentica è il volume dedicato a Franco Pepe nella collana I segreti della cucina contemporanea di Gambero Rosso Editore. Quaranta ricette e le storie di un artigiano della pizza, del suo...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Novembre 2021
5 – 9 NOVEMBRE Merano Wine Festival Manifestazione enogastronomica internazionale che si snoda tra Kurhaus, GourmetArena, Teatro Puccini, Hotel Terme Merano e altri hotel di Merano (Bolzano). Info: https://meranowinefestival.com/ 6 – 8 NOVEMBRE...
PASTICCERIA BIAGIO MARTINELLI, I DUE MODI DI FARE COLAZIONE
Se siete amanti del salato a oltranza anche per il primo pasto della giornata, la Pasticceria Biagio Martinelli di Aversa fa proprio al caso vostro. Nel nuovo menu autunnale della pasticceria aversana sono infatti...
PIZZERIE D’ITALIA 2022
È stata presentata finalmente di nuovo in presenza a Napoli la guida Pizzerie d’Italia 2022 del Gambero Rosso. In questa nona edizione sono ben 680 i locali selezionati, tra pizzerie al piatto e...
SORRENTO GNOCCHI DAY DAL 7 AL 10 OTTOBRE
Gli gnocchi alla sorrentina sono il piatto iconico della città del Tasso, una specialità a base di patate, farina e uova, condita con fior di latte e un buon sugo di pomodoro, basilico e...
