Food Magazine
Questo è un instant post, ovvero si tratta di una segnalazione “a caldo” che riteniamo possa essere interessante per tantissime persone, ma il cui soggetto merita sicuramente maggior approfondimento. Un allegro pranzo domenicale in...
Ne abbiamo parlato più volte, ci arrendiamo di fronte all’evidenza. Ma al Moera si sta bene con qualsiasi condizione climatica, in qualsiasi giorno della settimana e a qualsiasi ora della giornata. In primavera e...
È sempre un piacere tornare al Cellaio di Don Gennaro. La sua posizione tranquilla, il delizioso giardino, l’affidabilità degli ingredienti utilizzati e l’ospitalità affabile della casa ne fanno una meta ambita (sia da...
Qui in casa All’assaggio siamo avvezzi al pellegrinaggio gastronomico, al punto che uno dei nostri intenti dichiarati è quello di tentare di persuadere anche chi ci legge a fare lo stesso. La nostra curiosità...
Scoprire è un’emozione, tornare sul locus delicti può essere addirittura commozione! Dopo un’assenza ingiustificata durata tanto (troppo!), compensata fortunatamente da vari assaggi in giro, siamo ritornati all’Antica Osteria Nonna Rosa di Peppe Guida, subito...
Sulla home page del sito web del Maeba Restaurant campeggiano tre parole: Radici, entusiasmo, passione. Radici. Sinonimo di terra, in questo caso l’Irpinia. Ma anche di fondamenta, di storia. Il riferimento è al frantoio...
Ho conosciuto la famiglia Fischetti qualche anno fa alla Città del Gusto di Napoli, in occasione di un ciclo di corsi di cucina “stellata” (qui). Mi era piaciuta molto la cucina essenziale di Lina...
Un locale di design e un concept gastronomico tutto nuovo per il Pastificio Artigianale Leonessa di Cercola (di cui si parla qui): PastaBar. Un’idea che va a colmare un vuoto di proposta, ossia quella...
Apriamo un nuovo anno di incursioni alla grande, con il racconto del nostro cenone stellato di San Silvestro. Eh sì, stellato. Perché, dopo aver spulciato un po’ di proposte in giro, abbiamo deliberato per...
Si fa presto a dire “pesce fresco”. Talvolta andare in cerca di un posto che serva un buon piatto di mare la cui materia prima sia indiscutibile può rivelarsi un’impresa di dimensioni titaniche....
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