Food Magazine
DAL 1 AL 29 MAGGIOL’Aperitivo in CantinaOgni domenica di maggio aperitivi tematici firmati Cantina Lonardo e Antico Castello con taglieri di formaggi, confetture e vini presso la sala degustazioni di Cantine Lonardo sita nel...
La Taverna di Bacco è la pizzeria del Rione Alto creata nel 2005 dal maestro Salvatore de Rinaldi (ne abbiamo parlato qui). Il team della casa comprende la moglie Rosa e il figlio Cristiano,...
Vi siete mai chiesti perché il fior di latte si chiami così? L’origine del nome di questo caratteristico formaggio fresco a pasta filata di latte vaccino ci è stata svelata nel corso di una...
Chi avrebbe mai detto che saremmo riusciti a scovare dei dolci american style di buon livello nella provincia partenopea? La sorpresa è arrivata nei Campi Flegrei, e precisamente a Bacoli. Sciardac Bakery Mediterranea è...
Bacoli è una graziosa cittadina dei Campi Flegrei, conosciuta per le sue bellezze archeologiche e naturali. Sulla strada che costeggia il Castello Aragonese spunta il ristorante A Casa Nostra, alla lettera il regno della...
La sua fama è talmente potente da travalicare i confini nazionali, al punto che Hollywood l’ha identificata come simbolo della tradizione partenopea. È la pizzeria Da Michele, la cui storia si intreccia indissolubilmente con...
Un’isola da sogno, Capri: il mare, i faraglioni, la piazzetta, i giardini… Talmente elegante, con le sue bellezze e i suoi tanti negozi griffati, da incutere quasi soggezione ai comuni mortali, che si limitano...
Marketing del gusto è uno strumento utile e piacevolissimo. Un manuale che approfondisce le tematiche del marketing relativo alle piccole imprese dei settori della ristorazione e dell’agroalimentare, scritto con un linguaggio talmente scorrevole da...
Il lungomare partenopeo è sempre più pizzoso! Dopo Lievito Madre al Mare di Gino Sorbillo (qui) e Eccellenze Campane Mare che vede Guglielmo Vuolo al comando del forno (qui), ecco arrivare anche Pizzagourmet di...
Giuseppe Iannotti è in eterno movimento. Da Telese Terme, sede del suo ristorante stellato Krèsios, al Boscolo Hotel di Milano, fino all’ultima delle sue scommesse, il Krèsios Barcelona, all’interno del Mercer Hotel, passando per...
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