LA RESTAURATION DES TRIBUS
D'un point de vue étymologique, Tribus signifie genèse de trois. Côté gastronomie, Tribus est un endroit à Puteola avec trois âmes: ceux du chef Simone Frattini, Vincenzo Marra et Giuseppe Postiglione. LA...
Dégustation! Blog
RESTAURANT CAPASANTE & BAR À COCKTAILS
Ristorante, bar à cocktails, maison des "miracles de la mer": tout cela est pétoncle. Coquille Saint-Jacques comme le mollusque méditerranéen, mais aussi en tant que patron (testa) Père Noël, et en fait le logo du restaurant contient les deux significations....
GOURMET EVENEMENTS DU MOIS - Avril 2023
2 – 5 APRILVinitalySalon international des vins et spiritueux à Vérone.Info: https://www.vinitaly.com/ 7 AVRIL - 7 MAIVoir Naples puis manger du Racconti, approfondimenti, cooking show, dégustations et musique pour découvrir l'histoire...
RÔTI, PAS UNE ROSTICCERIA NORMALE À POMIGLIANO D'ARCO
Un format entièrement dédié à la friture napolitaine, ma non solo: voici Rosti – Pas une rôtisserie normale, dans ce Pomigliano d'Arco de plus en plus animé d'un point de vue gastronomique et œnologique. L'HISTOIRE...
MILLES&UNBABA 2023
Il y a quelques jours, j'ai reçu un message disant: « Tu serais là?” avec l'invitation pour la deuxième édition du concours Mille en pièce jointe&Un Babà qui devait se tenir au Roof Garden Anjou de la Renaissance...
LES FRONTIÈRES
A la frontière entre Naples et Pouzzoles, un lieu sans frontières de goût et de nationalité, qui allie apéritif et gastronomie, cuisine et glacier, Italie et Espagne, espaces intimistes et vue mer: Les frontières. Un...
www.pizzeriadanino.it/, VOICI LES PADELLINI
La créativité est un trait distinctif de la pizzeria de Nino Pannella: après le menu Le 7 Le restaurant a un concept extrêmement moderne, voici la Carta dei Padellini, une liste de six pizzas cuites à la poêle avec des noms...
DIAMÈTRE 3.0
Casoria, dans la banlieue immédiate de la ville de Naples, il n'est certainement pas connu pour son offre alimentaire, mais depuis quelques années il y a une adresse qui change la donne: la pizzeria Diamètre 3.0. LA...
GOURMET EVENEMENTS DU MOIS - Mars 2023
2 – 4 MARS OlioOfficina Festival Review dédié au monde de l'huile d'olive extra vierge au Palazzo delle Stelline à Milan. Infos: https://www.olioofficina.it/olio-officina-festival/12a-edizione/programma 4 – 5 MARS Formaticum Exposition de raretés laitières...
LA PIZZA DE POLICHETTI
Au hameau de Casali sur la commune de Roccapiemonte, dans l'Agro Nocerino Sarnese, une pizzeria qui voit deux générations travailler côte à côte: Pizza Polichetti. HISTOIRE Un lieu en évolution, celle de la famille...
