PASQUETTA ALL’ASSAGGIO!
Nonostante il meteo inclemente, siamo riusciti a trascorrere le festività pasquali alla grande. Eh sì, per noi napoletani la Pasqua è innanzitutto sinonimo di tortani, casatielli e pastiere, che già da soli bastano a...
All'assaggio! Blog
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Aprile 2015
1 APRILEInaugurazione NonsokeInaugurazione di Nonsoke, ristorante e pizzeria adiacente al parco acquatico Happy Days, in Viale Libertà a Santa Maria a Vico (Caserta).Il format si avvale della consulenza della scuola professionale di cucina e...
IL GUSTO PER LA VITA
Quando il cibo è veramente “buono”, c’è ancora più gusto! Nella serata di lunedì 30 marzo, una quarantina di professionisti della ristorazione tra chef e pasticceri si sono riuniti a Napoli presso il ristorante...
APRE A NOLA IL PASTABAR DEL PASTIFICIO LEONESSA
Un locale di design e un concept gastronomico tutto nuovo per il Pastificio Artigianale Leonessa di Cercola (di cui si parla qui): PastaBar. Un’idea che va a colmare un vuoto di proposta, ossia quella...
ROMA, MARZAPANE E VARIE
Qualcuno forse ricorderà le dinamiche di Casa All’assaggio, quelle che ogni tanto portano Max a Roma a fare servizi fotografici sportivi e che di conseguenza “costringono” Dani a giri solitari (vi rinfreschiamo la...
PAOLO MARCHI PRESENTA A CAIAZZO “XXL. 50 PIATTI CHE HANNO ALLARGATO LA MIA VITA”
Tutti lo conoscono come l’ideatore di Identità Golose, il congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore: Paolo Marchi, giornalista e critico gastronomico milanese con una lunga carriera da cronista sportivo alle spalle, nonché autore...
L’ARTE PASTICCERA DI MENNELLA CONQUISTA NAPOLI
La storica pasticceria Mennella di Torre del Greco è approdata a Napoli in grande stile. Dopo l’apertura in città di due gelaterie di grande successo, ecco arrivare nel capoluogo partenopeo anche la caffetteria-pasticceria in...
AMELIA FALCO DAI FORNELLI DI MASTERCHEF ALLA CUCINA DI ROSANNA MARZIALE
Che la Campania sia terra in cui si mangi e si cucini bene, è cosa risaputa. A riprova di questa certezza, ci sono anche i risultati dei concorrenti della regione che hanno partecipato...
ALFONSO CAPUTO OSPITE DI MORSI & RIMORSI
Morsi & Rimorsi è un “bistrorante” casertano, che ha aperto alla fine del 2014. Un progetto della famiglia Capece, dalla tagline Terroni in Cucina, volto a valorizzare la cucina e i prodotti del sud...
