Magazine alimentaire
Pizz'Amore e Fantasia est une pizzeria provinciale qui a son point fort dans la région. La créature du pizzaiolo Salvatore Palma se trouve dans la région du Vésuve: a Sant’Anastasia, près du sanctuaire...
Si vous dites Langhe, on pense tout de suite aux vignes et aux vins, et en fait les paysages viticoles des Langhe-Roero et du Monferrato sont patrimoine de l'UNESCO. La province de Cuneo offre le spectacle de paysages verdoyants, castelli,...
Casale del Giglio est une cave à double âme: nationale et internationale. Dans l'Agro Pontino, territoire peu propice à la viticulture, la famille Santarelli a planté des vignes italiennes et étrangères il y a plus de trente ans, con...
Sabato 14 e domenica 15 La troisième édition de Formaticum a eu lieu à Rome en mai – Exposition-marché des raretés laitières italiennes, salon organisé par La Pecora Nera Editore et DOL – Di...
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Dal 17 al 20 Septembre la ville de Bra s'anime à nouveau de Cheese, le grand événement international Slow Food dédié aux fromages au lait cru et aux formes de...
Antica Distilleria Petrone est une entreprise de Mondragone qui produit des liqueurs depuis 1858. A la tête de cette entreprise d'alcool de Campanie se trouve Andrea Petrone, cinquième génération de la famille fondatrice, gestionnaire avec une propension particulière pour les nouveaux...
Le projet narratif collectif Cheese All Assaggio reprend avec l'histoire des fromages de Calabre de Debora Calomino. Debora est journaliste, traite du tourisme et du marketing territorial, et écrit...
Une mozzarella au lait de bufflonne au cœur d'une excellente huile d'olive extra vierge: est Cuord’Olio, tout nouveau produit gastronomique créé par deux grandes entreprises du Cilento, Tenuta Chirico et Frantoio Marsicani. Un...
Marianna Pipi rejoint le projet de narration collective Cheese All Assaggio, qui nous parle des fromages de Sicile. Marianna, Sicilien passionné par l'art laitier, se spécialise dans “Entrepreneuriat et qualité de l'entreprise agro-technique”...
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