LA MIA PIZZA A LE PARÙLE
Non è solo un bravo pizzaiolo vesuviano della nuova generazione, Giuseppe Pignalosa. È anche una persona che si guarda intorno, cerca spunti, cura i dettagli. Non pago di proporre un impasto leggerissimo e digeribilissimo...
All'assaggio! Blog
CAPODANNO AL MAEBA RESTAURANT
Il 2015 è stato un anno cruciale per noi di All’assaggio. L’anno del coraggio delle scelte, personali e lavorative. L’anno di tanti cambiamenti (compreso quello di piattaforma del blog). E, soprattutto, l’anno dell’arrivo di...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Gennaio 2016
DAL 2 AL 3 GENNAIODolci incontriDolce incontro tra la pasticceria di Tobia Scamardella e il cioccolato in tazza di Guido Gobino presso Sciardac Bakery Mediterranea in Via Roma 126 a Bacoli (Napoli). Sabato 2...
BUON NATALE 2015
Il team All’assaggio augura a tutti un sereno Natale, fatto di cose semplici che scaldano il cuore.
GUSTO ESTATICO A LA GARÇONNE
È uno spazio dedicato al tempo libero nel bel mezzo del salotto buono della città di Napoli, che funge sia da discoteca e luogo di intrattenimento musicale sia da ristorante. La Garçonne Restaurant &...
LE PARÙLE PRESENTA LE NOVITÀ IN CARTA
Come avevamo già scritto nel mese di agosto (qui), da qualche tempo il ristorante pizzeria Le Parùle di Giuseppe Pignalosa ha impresso una svolta al suo percorso. Nuovo nome (prima si chiamava La Gardenia),...
IERVOLINO, SAMMARCO E TAMMARO INTERPRETANO LA PIZZA E L’OLIO
Come siamo soliti ripetere (e non ci stancheremo mai di farlo), gli eventi enogastronomici non sono semplici maratone mangerecce. Sono occasioni di scoperta, di incontri, di nuove esperienze. Lunedì 14 dicembre la serata dedicata...
CHRISTOPH BOB A CASA LERARIO
Con il pranzo di sabato 12 dicembre è giunto alla conclusione anche il secondo ciclo di appuntamenti con l’alta cucina indetto dall’agriturismo Casa Lerario, ovvero Orto d’Autore. Se il primo ciclo 8rto x 4uattro...
LA PIZZERIA FRANCO DI NAPOLI PRESENTA IL NUOVO MENU
Una presentazione riservata alla stampa ci ha consentito di conoscere una storica famiglia di ristoratori partenopei: i Gallifuoco. Le attività culinarie familiari hanno infatti avuto inizio alla fine del 1800, anche se l’apertura della...
