All'assaggio! Blog

ALL’ASSAGGIO DI… LONDRA

La scorsa primavera sono tornata a Londra per la terza volta, dopo un bel po’ di anni dalla mia ultima visita.In tutta onestà, non ricordavo granché della gastronomia anglosassone, probabilmente per via della mia...

ANTICA OSTERIA NONNA ROSA

 Un ristorante dove tutto ha il sapore genuino dei piatti che si potrebbero trovare di domenica nelle case campane, ma riproposti con garbo e un tocco di rinnovamento. Dove si può mangiare la pasta e...

TENUTA VANNULO

Nella rassegna di eccellenze campane, un posto d’onore spetta alla regina bianca delle tavole: la mozzarella di bufala! È sicuramente il prodotto tradizionale regionale più conosciuto e apprezzato, del quale esiste il Consorzio di...

LATEST NEWS – Pasquale Marigliano al Motus

Quando si dice il tempismo… Solo pochi giorni fa ho parlato qui di Paquale Marigliano, maestro pasticcere dell’area vesuviana, e immediatamente dopo ci sono state importanti novità che riguardano la sua attività!Ieri sera 29...

NEAPOLITAN STREET FOOD

Sì, lo so, finora ho parlato tanto di eccellenze… ma una menzione allo street food cittadino è d’obbligo!La gastronomia napoletana è ricca di cibi di strada saporiti e stuzzicanti, e ogni tanto ci sta...

GOLOSITÀ CAMPANE

Un’altra carrellata di squisitezze della mia terra 🙂 Gay Odin Via Benedetto Croce, 61 – Napoli tel. 081/5510794 http://www.gay-odin.it  Storico marchio cittadino, Gay Odin è un’antica cioccolateria artigianale che ha diversi punti vendita nella città...

DOLCEZZE DI NAPOLI

  La pasticceria tradizionale napoletana annovera decine di specialità ricche e gustose, la più famosa delle quali è quasi certamente il babà. La mia favorita è però la sfogliatella: un involucro di pasta frolla o...

PALAZZO PETRUCCI

 Nella mia smania di eccellenze, potevo mai farmi mancare la prima stella Michelin della città???La risposta è ovviamente scontata 😉Nonostante la posizione invidiabile, la cucina superba e il conferimento del massimo premio al quale...

L’ANTICA TRATTORIA

Più volte segnalata dalle principali guide gastronomiche nazionali e da varie testate giornalistiche italiane e straniere, L’Antica Trattoria è sempre una garanzia.Un’oasi del gusto che si staglia nel cuore di una località ad alto...