Magazine alimentaire
Une toute petite évasion dans un été agité: 130 kilomètres en voiture de Naples et vous arrivez à Castel di Sangro, dans les Abruzzes, dove, au sommet d'une colline, Casadonna se démarque, la structure de Niko Romito e...
Il y a plein de lieux thématiques; peu, en revanche, sont ceux capables d'élever la spécialisation à l'art. Heureusement, nous en avons trouvé un: Bacalajuò à Acerra. Un restaurant où l'on apprend...
Bonne nouvelle pour les amateurs de soupe aux moules: La Mela Stregata a ouvert ses portes à Naples, dont le fleuron - établi au siège de Lusciano - est la spécialité très savoureuse un...
Il est né comme une auberge, il a continué comme restaurant de jardin et est aujourd'hui une ferme et une boutique: La Moera d'Avella produit, vend et vous fait goûter de délicieuses choses. Une adresse du goût le plus précieux: una...
Mon Sciù inauguré en février au cœur de la ville de Naples, Petite pâtisserie d'un globe-trotteur pâtissier. Un lieu "petit mais plein de dévotion", comme on dit de notre côté, situé en plein...
Il a eu lieu jeudi 9 luglio 2020 la cérémonie de remise du prix Extrabio à la Chambre de commerce de Naples 2020, concours réservé exclusivement aux huiles d'olive de catégorie...
The Yellow Comes est une initiative promue par l'ANFOSC – Association nationale des fromages sous le ciel qui depuis quelques années a impliqué des fermes, caseifici, gastronomie et agritourismes pour valoriser les fromages produits...
Il a ouvert jeudi 18 Juin dans le quartier Fuorigrotta de Naples le marché de San Paolo, le plus grand marché fermier couvert du sud de l'Italie. Promu par Coldiretti Naples et Campagna Amica, divisé en un...
Après la fermeture forcée causée par la pandémie, sabato 6 Juin Villa Chiara a rouvert – Orto & Cucina, la structure de Fabiana Télécharger, vainqueur de Top Chef Italie 2017. Un redémarrage à plusieurs...
Notre tournée laitière en Italie avec plusieurs voix Cheese All Tasting se poursuit avec Daniele Apruzzese, qui nous parle des fromages des Pouilles. Journaliste et formatrice, Daniele traite de la nourriture et du vin pour la passion de...
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