Food Magazine
1 GIUGNOGiornata mondiale sul latteNell’ambito della giornata mondiale sul latte, Gnam Village di Città della Scienza a Napoli promuove, insieme alle Associazioni di produttori impegnate sul terreno della qualità, come il Latte Nobile, e...
Che l’olio extravergine d’oliva sia più che idoneo per la frittura, lo abbiamo già detto su queste pagine. Il professor Raffaele Sacchi, uno dei massimi esperti internazionali in materia di olio evo, ha decantato...
Sempre più di frequente accade di trovare realtà ristorative d’alta fascia all’interno degli alberghi. L’intero contesto architettonico e ambientale – struttura, posizione, panorama – ha la sua importanza, benché non sia strettamente rilevante per...
Angelo Santabarbara ha vent’anni e una solarità coinvolgente. Membro di quarta generazione di una famiglia di agricoltori, è uno dei volti nuovi dell’arte casearia in Campania, nonché uno sperimentatore per vocazione. La storia dell’Azienda...
Nino Di Costanzo è lo chef ischitano che, dopo aver guadagnato due stelle Michelin alla guida del ristorante Il Mosaico (situato all’interno dell’Hotel Manzi di Casamicciola Terme), è stato capace di riconquistarle nel 2016...
Diamo il benvenuto nel team All’assaggio alla nostra contributor Roberta Porciello, mamma della piccola Siria e autrice della GUIDA AI LOCALI BABY FRIENDLY DI NAPOLI E DELLA CAMPANIA 🙂 Essere mamme nell’era digitale,...
Da 15 anni a Roma c’è una bottega dedicata alla cultura del tè: è Tè e teiere, specializzata nella vendita di tè e accessori in tema. Un microcosmo aromatico pieno di cose belle e...
La nostra Campania felix è una regione-forziere. Un contenitore di bellezze naturali, storiche e artistiche con pochi rivali, nonché uno scrigno di eccellenze agroalimentari quasi senza uguali. Al centro della regione c’è l’Irpinia, polmone...
3 MAGGIOInaugurazione pub Hadel PaskInaugurazione del pub Hadel Pask in Piazza dell’Immacolata 17 a Napoli. Si proverà a realizzare il tagliere più lungo d’Italia, a partire dalle ore 19.Il locale propone l’iniziativa del “panino...
I ristoranti di cucina etnica sono spesso una sorta di campo minato, pervasi da improvvisazione e imitazioni mal riuscite. Fortunatamente, però, ci sono anche felici eccezioni. All’inizio dell’anno ha aperto a Napoli il Mirai...
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