GUIDE PEPPE: JE NE JETER RIEN DU PAIN
Je ne jette rien sur le pain est le nouveau livre de Peppe Guida, publié par Gambero Rosso. 60 ricette, dall’antipasto al dolce, pour ne pas en perdre une miette. La récupération est donc la raison...
Tagged: Étoiles Michelin
GUIDE MICHELIN ITALIE 2022, TOUTES LES STARS DE CAMPANIE
Il a été présenté lundi 23 Novembre, le Guide Michelin Italie 2022. Cinq nouveaux restaurants avec une étoile pour la Campanie: Air de Naples (chef Paolo Barrale), Restaurant arrière de Nola (chef Francesco Franzese),...
SORRENTO GNOCCHI JOUR DE 7 Alabama 10 OTTOBRE
Les Gnocchi alla Sorrentina sont le plat emblématique de la ville de Tasso, une spécialité à base de pomme de terre, farine et oeufs, garni de mozzarella et d'une bonne sauce tomate, basilic et...
GUIDE MICHELIN ITALIE 2021, TOUTES LES STARS DE CAMPANIE
Il a été présenté mercredi 25 Novembre, le Guide Michelin Italie 2021. Trois nouveaux restaurants avec une étoile pour la Campanie: Relais Blu Massa Lubrense (chef Alberto Annarumma), Saints et Lions rois de...
VRAI RESTAURANT, ROUTE D'AUTOMNE 20REALE20
Après le séjour avec le fantastique petit déjeuner à la fin du mois d'août, nous sommes retournés à Casadonna pour compléter l'expérience avec un déjeuner au restaurant Reale. Cette année, le Reale célèbre vingt ans d'activité, de manière à...
PASCUCCI À LA MARINA
Nous avons rencontré le chef Gianfranco Pascucci grâce à ses nombreux programmes diffusés sur Gambero Rosso Channel. Sa profonde connaissance et sa façon de raconter la mer et les produits de la pêche là-bas...
VRAIE CASADONNA, LE PETIT DÉJEUNER GOURMAND AU CASTEL DI SANGRO
Une toute petite évasion dans un été agité: 130 kilomètres en voiture de Naples et vous arrivez à Castel di Sangro, dans les Abruzzes, dove, au sommet d'une colline, Casadonna se démarque, la structure de Niko Romito e...
PIZZERIA CHEF: GIUSEPPE Iannotti SAUF LES FRERES PAR
Mercoledì 5 Février a mis en scène un nouveau cycle du cycle Pizzeria chef conçu par les frères Francesco et Salvatore Salvo pour leur siège à Naples. Invité au poêle pour une...
RESTAURANTS STARRY CAMPANIE DANS LE GUIDE MICHELIN 2020
È stata presentata ieri 6 Novembre, le Guide Michelin Italie 2020. Ben 6 nouveaux restaurants avec une étoile pour Campanie: Le Monzù de Capri (le chef Luigi Lionetti), Le Tuga Ischia (chef...
ROUMAIN omini, VINS DE LA FAMILLE VELLETRI BÖRNER
La découverte de Omina vin romain était l'un des meilleurs de ces derniers temps. La famille Börner, propriétaire de la cave, Il a présenté au restaurant Palazzo Petrucci Naples – una stella Michelin...
