Magazine alimentaire
Feu de camp et cuisine primordiale au centre de Sorrente: tout cela est Vrasa. HISTOIRE Vrasa est né à l'été de 2022 issu de l'union d'un groupe de professionnels du secteur œnogastronomique, beaucoup d'entre eux viennent de...
1 – 4 JUNELow Biennale FishSlow Food dédiée à la mer et à la pêche à Porto Antico et Piazza Caricamento à Gênes.Info: https://slowfish.slowfood.it/ 1 – 4 JUINBrodettoFestEvénement dédié au monde de...
La vie est belle, et il devrait toujours être célébré, aussi et surtout dans une zone à la réputation "difficile". C'est l'esprit qui anime Antonio Della Volpe, propriétaire de deux pizzerias nommées La...
Je ne me lasse pas de Londres. Malgré ma dernière visite il y a quelques mois (giugno 2022), Je voulais vraiment revenir cette année. Pour faire des visites et des expériences que je voulais, ma anche...
Nous sommes à Falciano del Massico, au coeur d'Ager Falernus, entouré au nord par le mont Massico, au sud-ouest de la rivière Savone, à l'est des pentes du volcan Roccamonfina et à environ six...
4 – 7 MAYBaccalà VillageÉvénement de street food itinérant entièrement dédié au monde de la morue.Premier arrêt avec entrée gratuite à la zone du marché de la Via L. Petrosino à Nocera Superiore (Salerno).Infos: https://www.baccalavillage.it/ 8...
D'un point de vue étymologique, Tribus signifie genèse de trois. Côté gastronomie, Tribus est un endroit à Puteola avec trois âmes: ceux du chef Simone Frattini, Vincenzo Marra et Giuseppe Postiglione. LA...
Ristorante, bar à cocktails, maison des "miracles de la mer": tout cela est pétoncle. Coquille Saint-Jacques comme le mollusque méditerranéen, mais aussi en tant que patron (testa) Père Noël, et en fait le logo du restaurant contient les deux significations....
2 – 5 APRILVinitalySalon international des vins et spiritueux à Vérone.Info: https://www.vinitaly.com/ 7 AVRIL - 7 MAIVoir Naples puis manger du Racconti, approfondimenti, cooking show, dégustations et musique pour découvrir l'histoire...
Un format entièrement dédié à la friture napolitaine, ma non solo: voici Rosti – Pas une rôtisserie normale, dans ce Pomigliano d'Arco de plus en plus animé d'un point de vue gastronomique et œnologique. L'HISTOIRE...
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