Magazine alimentaire
Il a été présenté lundi 23 Novembre diffusion en direct du guide des restaurants italiens 2021 del Gambero Rosso. En cette année très difficile pour le secteur de la restauration, il a été décidé d'éliminer les votes et les nombres, et...
Pizza napoletana, Pizza dans un moule, pizza à la pelle et pizza de dégustation: une offre très articulée celle de la Pizzeria I Vesuviani à Castello di Cisterna (commune limitrophe de Pomigliano d’Arco, moins que 30 kilomètres...
Après le séjour avec le fantastique petit déjeuner à la fin du mois d'août, nous sommes retournés à Casadonna pour compléter l'expérience avec un déjeuner au restaurant Reale. Cette année, le Reale célèbre vingt ans d'activité, de manière à...
DE 3 AU 11 OCTOBRE Milan Wine Week Neuf jours dédiés au secteur du vin à travers un calendrier dense d'événements qui se dérouleront entre Milan et la métropole de 7 Pays clés pour les exportations...
Nous avons rencontré le chef Gianfranco Pascucci grâce à ses nombreux programmes diffusés sur Gambero Rosso Channel. Sa profonde connaissance et sa façon de raconter la mer et les produits de la pêche là-bas...
Marianna Pipi rejoint le projet de narration collective Cheese All Assaggio, qui nous parle des fromages de Sicile. Marianna, Sicilien passionné par l'art laitier, se spécialise dans “Entrepreneuriat et qualité de l'entreprise agro-technique”...
L'attente est terminée: la 21 Septembre dans le quartier Vicaria a ouvert la boutique napolitaine de Zio Rocco Lab Store, la deuxième «porte blanche du bonheur» pour le dire dans les mots du propriétaire Rocco lui-même...
Nous voulions visiter la Fattoria Pagliuca depuis quelques mois, c'est-à-dire de la publication du guide I Formaggi d'Italia de L'Espresso. Dans le volume, infatti, Fattoria Pagliuca a été la société avec le meilleur score pour les deux Mozzarella di...
Simone Cancellara arrive dans le groupe de narration collective Formaggio All’assaggio, qui a la tâche de raconter le fromage de Basilicate. Simone, archéologue par une formation amoureuse de son territoire, Lucanie, è...
Oggi 10 settembre 2020 Il a neuf ans lors de la dégustation. Nous sommes "curieux et affamés" comme toujours, et nous espérons continuer à raconter le monde varié de la gastronomie et du vin pendant très longtemps. Promesse? Menace? Peut-être! Meilleurs voeux à nous...
Food News in Campania
