Food Magazine
DAL 2 AL 4 NOVEMBRESagra della Castagna di Montella IGPEvento dedicato alla Castagna IGP a Montella (Avellino).Info: http://sagra.castagnamontella.it/ 5 NOVEMBREIl pomodorino giallo di RofranoPresentazione del progetto di recupero del pomodorino giallo di Rofrano presso...
Sulla collina del Vomero, a Napoli, si nasconde un salotto sotterraneo. Al livello della strada, il bancone caffetteria non lascia trapelare alcunché. Scendendo al piano inferiore, invece, le cose cambiano parecchio. Un enorme...
È vero, noi siamo All’assaggio e scriviamo di enogastronomia. Ma tra i nostri intenti dichiarati c’è anche quello della valorizzazione del territorio, e così vogliamo condividere una delle bellezze più note della nostra regione:...
Nei locali di quello che fu il glorioso sushi restaurant Kukai (oggi divenuto IKI e spostatosi in Via Nardones) è appena nata una nuova creatura: Mame Ostrichina. La genitrice è sempre la stessa,...
Quante volte, dopo essere stati in un locale, abbiamo pensato: “Mi piacerebbe rifare quel piatto anche a casa mia”?L’impresa non è affatto impossibile. Sempre più spesso i ristoratori/produttori propongono soluzioni di vendita diretta al...
Un pomodoro di antiche origini che rischiava di finire nel dimenticatoio e che è ora pronto al rilancio: è il Pomodoro Cannellino Flegreo. Annoverato dalla Regione Campania tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali, il Pomodoro...
Uno studio televisivo catapultato in un ristorante, in una pizzeria, in un luogo del gusto? Non è una chimera, ma una possibilità reale! O meglio, sarebbe più corretto dire “realistica”. Lo studio televisivo in...
4 OTTOBREBuon compleanno San FranciscoPercorso degustativo e solidarietà per festeggiare i 18 anni della Trattoria San Francisco in Via Comunale Polvica Paterno 9 a Tramonti (Salerno).Info: http://www.rosmarinonews.it/buon-compleanno-san-francisco-un-percorso-degustativo-una-festa-un-gesto-di-solidarieta/ 5 OTTOBRELa Dispensa del MoeraCena e presentazione...
In The Kitchen Tour, il circuito BtoB ideato ed organizzato dall’associazione CHIC – Charming Italian Chef con l’obiettivo di far incontrare i professionisti della ristorazione con i produttori nazionali del settore e con le...
È stata presentata a Napoli giovedì 20 settembre la sesta guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. L’edizione 2019 ha segnato una svolta rispetto alle precedenti. Per la prima volta infatti, accanto a Spicchi e...
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IN CASA GAETANO GENOVESI NASCE LA PIZZA CESARINA
15 Ottobre 2025
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