Magazine alimentaire
En général, la première réaction des gens quand nous disons que nous avons été en Alsace: « Où est?". La petite région française, infatti, Il est surtout connu dans les amoureux de la nourriture et le vin, grâce à ses vins, alle...
L'année dernière, nous avons omis de souligner la récurrence 10 Septembre en raison d'une main cassée (littéralement). Cette année, il y a eu d'autres fractures, mais pas d'os, ma ci teniamo...
DE 7 Alabama 9 SEPTEMBRE Made in Malga Événement national des fromages de montagne à Asiago (Vicenza).Infos: http://www.madeinmalga.it/ DAL 14 Alabama 16 SEPTEMBRE Rencontres des vins et saveurs de Campanie Cours culinaires, dégustation des meilleurs vins, workshop, mostre...
Tout le monde le connaît en tant que patron du chef Peppe Guide Starry Antica Osteria Nonna Rosa, comme le visage des champs et des pâtes, dernièrement, Mettant également en vedette dans Gambero Rosso Manche avec le format Cette terre...
Nous avons rencontré les frères Barbiero 2014, à l'occasion d'une grande fête organisée par Franco Pepe pour la présentation du territoire de la chaîne de pizza [l'histoire ici]. Domenico et Michele – pour tous...
2 AGOSTOIl jour de Sfogliatella SantarosaManifestazione pour célébrer Sfogliatella Santarosa, entre la nourriture de rue et une cuisine locale à Conca dei Marini (Salerno).Infos: https://www.facebook.com/santarosaconcafestival/ DAL 2 Alabama 12 AOÛT Calices of Stars Une myriade de...
Il est dans la période de sa plus grande splendeur, Fraîchement récolté presque: il Pomodorino del piennolo del Vesuvio. jardin, saporito, avec une pointe caractéristique prononcée, Ce magnifique cadeau de la région du Vésuve protégé par le DOP se réjouit...
Avez-vous déjà demandé comment le jambon? Nous avons assisté à son travail, et il dit aux phases saillantes. Dans la grande pépinière de salami de la Campanie un lieu d'honneur...
Cetara est un joli village de pêcheurs sur la côte amalfitaine connue pour sa pêche locale, en particulier pour les anchois. Une espèce typique du golfe de Salerne, profond et très salé. A partir de ces...
Recettes traditionnelles et retravaillées territoire à l'intérieur d'une maison Vesuvian du Golden Mile: une belle combinaison pour Osteria Donna Maria à Torre del grec. En fait, la Villa Faraone Mennella à agir...
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