GUIDE PEPPE: JE NE JETER RIEN DU PAIN
Je ne jette rien sur le pain est le nouveau livre de Peppe Guida, publié par Gambero Rosso. 60 ricette, dall’antipasto al dolce, pour ne pas en perdre une miette. La récupération est donc la raison...
Dégustation! Blog
FARINE ET CHOCOLAT – LES BONBONS DES FÊTES DES GRANDS INTERPRÈTES PAR MULINO CAPUTO 2021
Les chocolatiers peuvent être rassurés: même pendant les vacances de Noël, leurs envies gourmandes seront comblées grâce aux propositions des pâtissiers italiens. De la dernière édition du festival I Dolci delle Feste des grands interprètes...
GOURMET EVENEMENTS DU MOIS - Décembre 2021
1 – 31 DÉCEMBRE Caves ouvertes à Noël Dégustations dans les caves italiennes du Movimento Turismo del Vino pendant tout le mois de décembre, visites guidées de la cave, dîners typiques aux chandelles, marchés,...
GUIDE MICHELIN ITALIE 2022, TOUTES LES STARS DE CAMPANIE
Il a été présenté lundi 23 Novembre, le Guide Michelin Italie 2022. Cinq nouveaux restaurants avec une étoile pour la Campanie: Air de Naples (chef Paolo Barrale), Restaurant arrière de Nola (chef Francesco Franzese),...
PEPE FRANCO: MA PIZZA AUTHENTIQUE
Ma pizza authentique est le volume consacré à Franco Pepe dans la série Les secrets de la cuisine contemporaine de Gambero Rosso Editore. Quarante recettes et les histoires d'un artisan pizzaïolo, de son...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Novembre 2021
5 – 9 NOVEMBRE Merano Wine Festival Événement international gastronomique et œnologique qui traverse le Kurhaus, GourmetArena, Théâtre Puccini, Hôtel Terme Merano et autres hôtels à Merano (Bolzano). Infos: https://meranowinefestival.com/ 6 – 8 NOVEMBRE...
PÂTISSERIE BIAGIO MARTINELLI, LES DEUX FAÇONS DE PETIT DÉJEUNER
Si vous aimez le salé jusqu'au bout, même pour le premier repas de la journée, la Pasticceria Biagio Martinelli à Aversa est faite pour vous. En effet, dans la nouvelle carte d'automne de la pâtisserie Aversana...
PIZZERIE D’ITALIA 2022
Le guide Pizzerie d'Italia a enfin été présenté à nouveau à Naples 2022 del Gambero Rosso. Dans cette neuvième édition, ils sont ben 680 les locaux choisis, entre plateaux pizzerias et...
SORRENTO GNOCCHI JOUR DE 7 Alabama 10 OTTOBRE
Les Gnocchi alla Sorrentina sont le plat emblématique de la ville de Tasso, une spécialité à base de pomme de terre, farine et oeufs, garni de mozzarella et d'une bonne sauce tomate, basilic et...
EVENTI GOLOSI DEL MESE – Ottobre 2021
2 – 3 OCTOBRE Foire nationale des champignons Porcini d'Albareto Édition spéciale de la Foire axée sur “Ré” des bois avec marché œnogastronomique, cuisine de rue et événements à Albareto (Parme). Infos: https://www.fieradialbareto.it/ 4...
