Magazine alimentaire
Caseificio Ponticorvo est une réalité insérée dans un territoire à haute vocation gastronomique, le Moyen Volturno, et plus précisément à Alvignano, patrie des entreprises vertueuses (Pizzeria Élite Rossi, Birra Karma, Fattoria Pagliuca, Laitier...
Même cette année, pour la sixième fois, le jardin de citrouilles coloré est de retour à la vie – Champ de citrouilles de Pignataro Maggiore. La sixième édition du parc à thème a débuté samedi 24 settembre,...
Il a ouvert en septembre 2021 Notes de Lait, boutique œnogastronomique qui propose vente et dégustation d'excellences de niche. Un projet né de l'union de deux réalités de la haute Caserte: Caseificio Il Casolare, et la Pizzeria da Nino Pannella en est la preuve...
Ma pizza authentique est le volume consacré à Franco Pepe dans la série Les secrets de la cuisine contemporaine de Gambero Rosso Editore. Quarante recettes et les histoires d'un artisan pizzaïolo, de son...
Si vous aimez le salé jusqu'au bout, même pour le premier repas de la journée, la Pasticceria Biagio Martinelli à Aversa est faite pour vous. En effet, dans la nouvelle carte d'automne de la pâtisserie Aversana...
Si l'automne est ta saison, vous allez sûrement adorer The Pumpkin Garden. C'est un parc à thème situé à Pignataro Maggiore, in provincia di Caserta, qui reproduit les potirons traditionnels des États...
Antica Distilleria Petrone est une entreprise de Mondragone qui produit des liqueurs depuis 1858. A la tête de cette entreprise d'alcool de Campanie se trouve Andrea Petrone, cinquième génération de la famille fondatrice, gestionnaire avec une propension particulière pour les nouveaux...
La Polacca est un dessert typique de la ville d'Aversa, composé d'une feuille de pâte briochée fourrée à la crème anglaise et aux cerises noires. Au format basson – idéal pour le petit déjeuner – o dans...
Nous voulions visiter la Fattoria Pagliuca depuis quelques mois, c'est-à-dire de la publication du guide I Formaggi d'Italia de L'Espresso. Dans le volume, infatti, Fattoria Pagliuca a été la société avec le meilleur score pour les deux Mozzarella di...
La combinaison de l'art et de la nourriture porte toujours ses fruits: puis Bufala bienvenue, le verre - même s'il suffit d'appeler, il est donc un euphémisme - créé par Giugiaro pour l'architecture Antica Distilleria Petrone. Bufala...
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IN CASA GAETANO GENOVESI NASCE LA PIZZA CESARINA
15 Octobre 2025
Food News in Campania
